An MiNhững loài hoa có thể ăn được không chỉ giúp gia tăng hương vị của món ăn, mà còn chứa nhiều hợp chất có lợi cho cơ thể chúng ta.
Không phải loài hoa nào cũng an toàn để ăn, nhưng nhiều loài hoa có thể mang lại hương vị và màu sắc độc đáo cho nhiều món ăn, bao gồm salad, nước sốt, đồ uống hay món khai vị. Không những vậy, chúng còn mang lại những lợi ích cho sức khỏe của bạn. Tạp chí Nữ Doanh Nhân xin gợi ý 5 loài hoa có thể ăn được, giúp thực đơn hằng ngày của các độc giả trở nên phong phú hơn.
1. Hoa bí
Nếu bạn đã từng trồng bí trong vườn nhà, bạn có thể biết đến những bông hoa mỏng manh của chúng. Tuy nhiên, bạn có thể không biết rằng những bông hoa này cũng có thể ăn được. Nở rộ từ cuối mùa xuân đến đầu mùa thu, hoa bí có hương vị tương đối nhẹ nhàng và thanh tao. Mặc dù hoa bí thường dễ bị nát nếu chiên quá giòn trên lửa. Nhưng điều đó sẽ không đáng kể cho những ngày thèm vị thanh đạm của bạn. Bạn cũng có thể dùng hoa bí để nấu lên một món canh thơm ngon, hay làm món hoa bí xào cho bữa cơm tối. Đối với các độc giả đang giảm cân, bạn có thể luộc hoa bí để bữa ăn trở nên lành mạnh và nhẹ nhàng hơn. Mặc dù hoa bí sẽ không trở thành món ăn chính của bữa cơm. Nhưng loài hoa này sẽ là vị cứu tinh cho những ngày “chán ăn” thịt cá của bạn.
2. Hoa dâm bụt
Hoa dâm bụt có vị chua, gần như vị của cam quýt. Hoa dâm bụt thường được sử dụng để làm mứt, trà hay các loại salad. Loài hoa tươi sáng này cũng mang đến những công dụng tiềm năng cho sức khỏe. Các chuyên gia cũng nhận định rằng lợi ích từ trà hoa dâm bụt có thể giúp làm giảm huyết áp. Trà hoa dâm bụt có màu đỏ tươi và có vị chát, hơi chua nhẹ. Bạn có thể uống nóng hoặc giải khát với đá viên trong những ngày hè nóng bức. Đừng quên dùng hoa dâm bụt để rắc lên sữa chua hay bột yến mạch để làm gia tăng hương vị của món ăn.
3. Hoa hồng
Hoa hồng có hương vị đậm đà và màu sắc quyến rũ, chúng thường được dùng trong trang trí các món ăn. Bạn có thể cắt mỏng những cánh hoa hồng và rắc lên món salad trái cây tươi ngon của mình để hương vị trở nên phong phú hơn. Một số nghiên cứu cho rằng uống trà hoa hồng rất tốt cho sức khoẻ, giúp dễ ngủ và suy giảm triệu chứng đau họng. Một tách trà hoa hồng cũng có tác dụng thư giãn, an thần sau những giờ làm việc căng thẳng.
Lợi ích của hoa hồng còn được biết đến là một liệu pháp làm đẹp từ thiên nhiên vô cùng lành tính. Để có được một lọ nước hoa hồng tinh khiết, bạn có thể ngâm các cánh hoa trong nước nóng đến khi màu nước hoa hồng chuyển sang hồng đỏ. Chờ đến khi hỗn hợp nguội, hãy chiết nước hoa hồng vào một lọ thủy tinh và để dành dùng dần. Nước hoa hồng có tác dụng se khít lỗ chân lông, mang đến cho bạn một làn da mịn màng, căng bóng.
4. Bồ công anh
Là một thành phần phổ biến trong các loại trà, bồ công anh là một loài hoa rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa các hợp chất chống oxy hóa, có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Bồ công anh cũng được rất nhiều người ưa chuộng và sử dụng như một loại rau thông thường. Tại sao bạn không thử kết hợp một chút cánh hoa nhỏ màu vàng của bồ công anh vào món mì ống thơm ngon của mình? Bạn cũng có thể “đổi vị” bằng món bồ công anh xào hoặc biến hoa bồ công anh trở thành một sự thay thế thú vị cho cải xoăn hoặc rau bina? Nếu nói về bồ công anh, chúng ta sẽ rất ngạc nhiên vì những công năng đa dạng của chúng. Không chỉ ăn được, rễ hoa bồ công anh thường được dùng để làm trà, trong khi phần xanh của hoa có thể được dùng sống như một món salad và có mặt trong các món hầm thơm ngon, bổ dưỡng.
5. Hoa pansy
Hoa pansy là những bông hoa nhỏ có nhiều màu sắc bắt mắt, xinh đẹp như: tím, lam và vàng. Bạn có thể sử dụng những cánh hoa pansy để làm gia tăng hương vị thơm ngon cho món bánh nướng của mình. Ngoài ra, với cánh hoa đầy màu sắc, bạn có thể dùng chúng để trang trí cho các món tráng miệng hay các món đồ uống ngọt ngào của mình. Ngoài việc mang đến sự độc đáo cho bữa ăn, lợi ích của hoa pansy còn được biết đến với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm cho cơ thể. Bổ sung một lượng hoa pansy vừa đủ, có thể giúp cơ thể của bạn khỏe mạnh và tươi mới hơn.
Bạn có thể đã quen với việc xem hoa là vật trang trí, nhưng hãy thử kết hợp một số loại hoa tốt cho sức khỏe vào chế độ ăn uống của mình. Một số loài hoa có chứa thành phần chống oxy hóa mạnh và các hợp chất chống viêm có thể hỗ trợ cho sức khỏe của bạn. Hãy thử ngay, biết đâu đó sẽ là một trải nghiệm thú vị cho các món ăn của bạn?
Tạp chí Nữ Doanh Nhân tổng hợp | Ảnh: Internet
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: