Hien DangThế hệ gen Z đang dần khẳng định vị trí của mình trên thị trường lao động, gạt bỏ những định kiến vốn đã dành cho họ từ ngày đầu. Không chỉ là những nhân sự sáng tạo, năng động, họ còn đang tự xây dựng thương hiệu cá nhân và gặt hái nhiều thành công. Trong đó, có thể kể đến chuỗi thương hiệu F&B Soko Group của Phúc Nguyễn.
Quyết định của cựu du học sinh Mỹ
Thành lập năm 2021, Soko Group là chuỗi thương hiệu F&B tại TP.HCM và nhanh chóng trở thành một trong lựa chọn hàng đầu của giới trẻ. Đằng sau sự phát triển này là một cô gái 9X tài năng và nhiệt huyết.
Phúc Nguyễn sinh năm 1999, từng là cựu học sinh một trường THPT quốc tế có tiếng tại TPHCM. Sau khi tốt nghiệp, cô gái trẻ tiếp tục theo đuổi tấm bằng cử nhân và thạc sĩ tại nước ngoài. Hiện tại, nữ founder gen Z này đang là nghiên cứu sinh thạc sĩ tại Đại học Nam California (Mỹ). Mặc dù việc theo đuổi con đường học vấn và xây dựng sự nghiệp cùng một lúc sẽ tạo nên nhiều áp lực, nhưng cô vẫn luôn tràn đầy năng lượng với khát khao “làm đẹp ẩm thực Việt Nam”.
Có thể nói, lựa chọn quay về Việt Nam lập nghiệp thay vì tận dụng những nguồn tài nguyên sẵn có để phát triển ở nước ngoài là một quyết định táo bạo của cô nàng cựu du học sinh đại học California. Tuy nhiên, quyết định này cũng dễ hiểu hơn khi Phúc Nguyễn luôn sẵn sàng tiếp nhận những giá trị văn hóa Việt Nam, dù cho được học tập trong môi trường quốc tế từ bé. Điều này đã phần nào ảnh hưởng đến lựa chọn quay trở về Việt Nam lập nghiệp của cô gái trẻ. Đồng thời trực tiếp tác động đến cách thức quản lý, đào tạo đội ngũ nhân viên của thương hiệu Soko Group.
Nỗ lực xây dựng phiên bản nâng cấp của ẩm thực Việt
Về lý do thành lập Soko Group, Phúc Nguyễn chia sẻ mong muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực Việt thật sự phong phú, thông qua những hương vị mộc mạc nhưng với một phiên bản nâng cấp hơn, kết hợp fusion với ẩm thực quốc tế.
Ngày nay, các thực khách đi ăn không chỉ để lấp đầy cái bụng đói mà hơn thế là tìm kiếm những liều thuốc tinh thần, đặc biệt là đối với nhóm khách hàng trẻ tuổi. Có thể nói đây là một lợi thế của Phúc Nguyễn khi cô nàng là một gen Z chính hiệu. Founder 9X của Soko Group nhanh chóng nắm bắt xu thế cũng như khai thác insight của khách hàng từ chính mạng lưới quan hệ rộng rãi sau nhiều năm học tập và làm việc trong và ngoài nước.
“Thực khách đi ăn không chỉ để lấp đầy cái bụng đói mà hơn thế là tìm kiếm những liều thuốc tinh thần.”
Dù vậy, cô nàng cũng nhận nhiều lời khuyên do quá ôm đồm khi cùng một lúc chú trọng và tối ưu tất cả các yếu tố để thỏa mãn nhu cầu thực khách. Song, với tinh thần “đã làm thì làm cho tới nơi tới chốn”, cô founder trẻ tuổi vẫn kiên quyết với lựa chọn của mình.
Theo chia sẻ của Phúc, tuy chất lượng món ăn luôn được ưu tiên hàng đầu đối với một nhà hàng nhưng đó không phải là tất cả. Để một địa điểm ẩm thực, ăn uống ghi dấu ấn trong lòng thực khách, tất cả các yếu tố từ món ăn, không gian cho đến trải nghiệm dịch vụ đều cần được chú trọng.
“Để ghi dấu ấn trong lòng thực khách, tất cả các yếu tố từ món ăn, không gian cho đến trải nghiệm dịch vụ đều cần được chú trọng.”
Tự soi xét bản thân vốn là một khách hàng tương đối “khó tính”, Phúc Nguyễn hiểu rằng đặt bản thân vào vị trí khách là cách nhanh nhất để hoàn thiện dịch vụ và tạo điểm nhấn giữa bối cảnh thị trường F&B cạnh tranh khốc liệt như hiện nay.
Ở độ tuổi đôi mươi, vượt lên những định kiến về một thế hệ “vượt sướng”, cô bạn 9x đang từng bước xây dựng thương hiệu của mình. Với những ý tưởng táo bạo cùng sự vững vàng, không ngần ngại đối mặt với những thứ thách có được qua nhiều năm sống xa gia đình, Phúc Nguyễn là một trong những gương mặt nhà sáng lập trẻ sẽ còn tiếp tục tạo nên nhiều cột mốc mới trong sự nghiệp của mình với thương hiệu Soko Group.
Có thể bạn quan tâm: