Hien DangẨm thực là cầu nối văn hóa. Culture Night 4: Thái Lan đã chứng minh điều đó qua sự giao thoa độc đáo giữa hương vị Việt và Thái, tạo nên một hành trình ẩm thực đầy màu sắc và ý nghĩa.
Ngày 5/10 vừa qua, Bờm Kitchen & Wine Bar – nhà hàng đạt Michelin Selected 2024 đã hợp tác cùng The Racha Room tổ chức thành công sự kiện Culture Night 4: Thái Lan (Đêm Hội Văn Hóa 4: Thái Lan). Đây là chương thứ tư trong chuỗi sự kiện Culture Night, tiếp nối mục tiêu kết nối ẩm thực Việt với thế giới.
Đêm hội đã mang đến một hành trình ẩm thực độc đáo, sự kết hợp hài hòa giữa hương vị Việt Fusion và nét đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Qua đó, nhà hàng Bờm Kitchen & Wine Bar không chỉ giới thiệu ẩm thực đa dạng mà còn góp phần quảng bá văn hóa Việt, thúc đẩy giao lưu quốc tế.
Tận hưởng những trải nghiệm đa giác quan có trong Culture Night 4
Culture Night 4: Thái Lan trình làng một menu đặc biệt, giới thiệu những món ăn Việt – Thái đầy sáng tạo, do Executive Chef Thạnh Nguyễn của nhà hàng Bờm – Kitchen & Wine Bar (Michelin Selected 2024) và Guest Chef Saran Jittiboonruan đến từ The Racha Room chế biến. Những món ăn nổi bật như “Cà ri tôm” với bún củ dền và gạo “Séng Cù” thơm lừng, “Xôi xoài” phiên bản độc đáo với xoài vàng và meringue dừa. Đặc biệt, món Pani Puri đã gây ấn tượng mạnh với thực khách nhờ sự hòa quyện tuyệt vời của các hương vị.
Tại sự kiện, thực khách đã có một trải nghiệm trọn vẹn khi được đắm mình trong hương vị ẩm thực độc đáo, khám phá không gian nghệ thuật sáng tạo và tham gia vào các hoạt động tương tác thú vị. Triển lãm tranh đương đại MSpace và những tác phẩm của họa sĩ David Ch. Evans đã mang đến một bữa tiệc thị giác đầy màu sắc.
Bên cạnh đó, việc tự tay pha chế hương liệu khô và tinh dầu thơm đã mang đến một buổi tối đầy cảm hứng và thư giãn. Mỗi góc nhỏ của sự kiện đều tràn đầy năng lượng và sự sáng tạo, tạo nên một đêm đáng nhớ cho tất cả mọi người.
Những “kiệt tác ẩm thực” từ nghệ nhân ẩm thực xuất sắc
Với hơn 14 năm kinh nghiệm, đầu bếp Thạnh Nguyễn đã mang đến những món ăn thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa tinh hoa ẩm thực thế giới và các nguyên liệu truyền thống Việt Nam. Nhờ tài năng của mình, anh đã giúp Bờm Kitchen & Wine Bar đạt danh hiệu Michelin Selected hai năm liên tiếp (2023 & 2024).
Trong khi đó, đầu bếp Saran Jittiboonruan từ Bangkok với hơn 21 năm kinh nghiệm đã mang đến một cái nhìn mới mẻ về ẩm thực Thái, kết hợp hài hòa hương vị Á Đông và phương Tây, tạo nên sự phong phú trong trải nghiệm ẩm thực tại Việt Nam.
Bờm – Kitchen & Wine Bar, một thương hiệu thuộc Bờm Hospitality, không chỉ là một nhà hàng mà còn là cầu nối văn hóa. Lấy cảm hứng từ những câu chuyện dân gian, Bờm mang đến những trải nghiệm ẩm thực Việt Fusion độc đáo, kết nối con người và văn hóa qua từng món ăn. Chúng tôi tự hào là một trong những đơn vị tiên phong, mang ẩm thực Việt ra thế giới.
The Racha Room, cái tên gợi đến sự vương giả, mang đến một hành trình ẩm thực châu Á đầy màu sắc. Các món ăn tại đây là sự kết hợp hài hòa của năm vị giác cơ bản, tạo nên những trải nghiệm độc đáo. Bên cạnh đó, thực đơn đồ uống cũng gây ấn tượng với những biến tấu cocktail sáng tạo từ nguyên liệu địa phương. Với những sáng tạo ẩm thực độc đáo, The Racha Room đã nhanh chóng trở thành điểm đến ưa chuộng của những người yêu thích ẩm thực lai Thái tại Sài Gòn.
Trở thành cầu nối văn hóa thông qua kết nối hương vị ẩm thực “thuần túy”
Chia sẻ về định hướng lâu dài, đại diện nhà hàng cho biết: “Culture Night là minh chứng cho tầm nhìn của Bờm Kitchen & Wine Bar trong việc đưa ẩm thực Việt vươn xa, từng bước tạo nên hành trình ẩm thực đầy mê hoặc. Bờm – Kitchen & Wine Bar cam kết không ngừng đổi mới, mang đến những trải nghiệm đa dạng, kết nối văn hóa và tạo nên những kỷ niệm khó quên. Với sứ mệnh kết nối thế giới qua hương vị, chúng tôi tin rằng ẩm thực có sức mạnh kỳ diệu trong việc gắn kết con người và tạo ra những thay đổi tích cực. Hãy cùng Bờm viết tiếp câu chuyện ẩm thực đầy màu sắc này.”
Culture Night 4 đã tiếp nối thành công ngoài sự mong đợi, chạm đến trái tim thực khách bằng sự kết hợp mãn nhãn và thăng hoa giữa hương vị Việt và sự rực rỡ đa sắc màu của ẩm thực Thái Lan. Mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khó quên. Sự kiện không chỉ là một bữa tiệc vị giác mà còn là một hành trình khám phá văn hóa đầy thú vị.
Bờm Kitchen & Wine Bar luôn nỗ lực đổi mới, cung cấp trải nghiệm phong phú, kết nối văn hóa và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ trong hành trình ẩm thực đầy quyến rũ
Trong tương lai, Bờm – Kitchen & Wine Bar sẽ tiếp tục mang đến nhiều sự kiện ấn tượng, nơi sự sáng tạo không ngừng nghỉ được thể hiện qua từng món ăn, từng trải nghiệm. Chờ đợi và khám phá những điều bất ngờ trong những đêm hội văn hóa được kể chuyện bằng tinh hoa ẩm thực mọi miền quốc gia của Bờm.
Có thể bạn quan tâm: