Hong DangThương hiệu L’Usine vừa ra mắt thực đơn mới, hứa hẹn một trải nghiệm ẩm thực đầy mới mẻ, hiện đại và lành mạnh từ bếp trưởng người Úc Nicholas de Gersigny.
Trong tháng 8 này, thương hiệu L’Usine vừa cho ra mắt thực đơn mới, sau thời gian dài, L’Usine đã tìm ra người phù hợp nhất để “chọn mặt gửi vàng” – bếp trưởng người Úc Nicholas de Gersigny – để cùng cho ra đời một thực đơn phong phú và tinh tế, chú trọng về hương vị, sự mới mẻ, giá trị và con người.
Đông đảo khách mời cùng các đại diện tạp chí phong cách sống hàng đầu đã nếm thử và thích thú các món mới trong không gian tinh tế của L’Usine
Đến từ Sydney, đầu bếp de Gersigny mang trong mình niềm đam mê kiến tạo những món ăn mới lạ, tốt cho sức khoẻ, và không kém phần thơm ngon, cùng với những năm kinh nghiệm làm việc tại Úc và Đông Nam Á. Sau hơn 15 năm làm việc trong các gian bếp trứ danh, trong đó là nhà hàng The Roosevelt dưới sự hướng dẫn của đầu bếp sao Michelin, bếp trưởng de Gersingy quyết định gia nhập đội ngũ L’Usine.
Chị Jenni Võ – Chủ biên tạp chí Nữ Doanh Nhân chụp ảnh cùng bếp trưởng Nicholas de Gersigny
“Văn hoá ẩm thực của Sài Gòn đang phát triển một cách nhanh chóng. Thực khách Sài Gòn không chỉ phóng khoáng, mà còn ưa khám phá những điều mới lạ; tôi tin rằng những món ăn mới trong thực đơn sẽ tạo nên tiếng vang, và chạm được đến những tâm hồn hưởng ứng lối sống ăn ngon và lành mạnh.” – bếp trưởng chia sẻ.
Thực khách có thể thưởng thức các món ăn của đầu bếp de Gersingy như bơ tươi và đậu edamame ăn kèm bánh mì nướng, cùng pho-mát feta phía trên, sốt pesto tươi, và trứng chần lòng đào béo ngậy. Dành cho những ai yêu thích đồ ngọt – bạn có thể thưởng thức món bánh brioche nướng kiểu Pháp, với thật nhiều dâu tây tươi bên trên, cùng với hạnh nhân, butterscotch, chuối và kem đậu phộng.
Thực khách sẽ được đắm chìm trong các loại bánh mì tươi, mới ra lò nóng hổi ngay tại chính “ngôi nhà” L’Usine. Với món burger gà truyền thống, thịt gà được ướp cùng bơ sữa, dùng kèm với vỏ bánh burger giòn tan, cùng với rau cải xoăn, một ít hạt điều và sốt sriracha mayo. Để chọn ra những nguyên liệu chất lượng nhất cho thực đơn mới này, de Gersingy đã có có rất nhiều chuyến ghé thăm đến các nông trại tươi xanh tại Đà Lạt.
Phương châm của L’Usine là liên tục nghiên cứu và kiến tạo những món ăn tinh tế nhất, nhằm khẳng định vị trí của thương hiệu là một địa điểm ăn tối lý tưởng. Từ 5 giờ chiều, L’Usine phục vụ những món ăn thịnh soạn cùng với các ưu đãi giờ vàng hấp dẫn, phù hợp cho những ai tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực phóng khoáng và không quá cứng nhắc. Để trải nghiệm ẩm thực thêm thăng hoa, bạn có thể thưởng thức các loại bia tươi, rượu (phục vụ theo ly) và cocktail ngay tại L’Usine.
Là một góc ẩn mình lý tưởng với 3 chi nhánh ngay tại trung tâm TP.HCM, nhà hàng L’Usine luôn phấn đấu để phục vụ cho thực khách Sài Gòn những món ăn với giá trị song hành với chất lượng, chỉ từ VND65,000. Trong thực đơn kỳ này, L’Usine tiếp tục theo đuổi sứ mệnh của mình – mang lại một trải nghiệm và khám phá mới mẻ, và giới thiệu ẩm thực và lối sống Sài Gòn hiện đại đến thế giới.
Tham khảo địa chỉ: 19 Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP.HCM | 151/5 Đồng Khởi, Quận 1, TP.HCM | 70B Lê Lợi, Quận 1, TP.HCM
Có thể bạn quan tâm: