Bạn đã biết về giấm táo?

Các chuyên gia về dinh dưỡng đều cho rằng giấm táo là nguyên liệu bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe mà mọi phụ nữ đều cần bổ sung.

Trở lại năm 400 trước Công nguyên, Hippocrates – cha đẻ của y học hiện đại – đã kê đơn giấm táo cho mọi thứ, từ làm sạch và cung cấp năng lượng cho cơ thể đến chữa ho và cảm lạnh. Trong khi hiện tại, giấm táo cũng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng như một loại thực phẩm lành mạnh, chứa nhiều chất cần thiết hữu ích cho sức khỏe.

Vậy giấm táo là gì?

Giấm táo được làm từ táo nghiền nát, lên men. Nó có vị chua, thơm và được dùng như một hương vị độc đáo cho nước sốt, salad, các món hầm. Đồng thời, bạn cũng có thể sử dụng vài giọt để pha cùng soda, tạo thành một thức uống thơm ngon.

Giống như các loại giấm khác, giấm táo chứa 5% axit axetic, là sản phẩm phụ của quá trình lên men. Các nhà nghiên cứu suy đoán axit axetic này là tác nhân mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo đó, nó có hai loại dạng thô, chưa lọc và hữu cơ.

Trong đó, giấm táo thô chưa lọc có chứa vi khuẩn và nấm men còn sót lại từ quá trình lên men, có chứa men vi sinh có lợi cho đường ruột. Tuy nhiên không cần quá cầu kỳ, bạn có thể mua một chai dạng hữu cơ nhanh chóng ở các siêu thị.

Bạn có thể pha loãng 1 hoặc 2 muỗng canh trong một cốc nước đầy mỗi ngày một lần để sử dụng. Ngoài ra, bạn có thể trộn vài thìa với dầu ô liu để tạo thành nước sốt salad hấp dẫn. Một đĩa salad cùng nước sốt chứa giấm táo sẽ giúp bạn giảm lượng đường trong máu, cholesterol, thậm chí là cân nặng của bạn. Hãy cùng tìm hiểu kỹ lợi ích của giấm táo đối với phụ nữ nhé.

Phụ nữ và giấm táo: Chị em mình có nhau!

Ổn định lượng đường trong máu

Lượng đường trong máu cao có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường và khiến cơ thể tích trữ nhiều chất béo hơn. Để giữ lượng đường huyết ổn định, phụ nữ nên lựa chọn giấm táo như một liều thuốc để cân bằng. Thực tế, axit axetic trong loại nguyên liệu này có thể khiến cơ thể nhạy cảm hơn với insulin, loại hormone kiểm soát lượng đường trong máu.  

Kiềm chế cảm giác thèm ăn

Những vấn đề về giấc ngủ liên quan đến mãn kinh như đổ mồ hôi ban đêm và việc đi vệ sinh thường xuyên hơn có thể khiến bạn kiệt sức. Điều này lại làm tăng nguy cơ thèm đường. Nhưng nhấm nháp một hoặc hai thìa pha loãng trong bữa ăn, đặc biệt là những món chứa nhiều carb như mì ống hoặc bánh mì tròn, có thể hữu ích. Qua đó giúp bạn cảm thấy no và kiềm chế cảm giác thèm ăn.

Tăng tốc độ giảm cân

Số cân nặng có thể tăng lên do sự thay đổi hormone liên quan đến mãn kinh. Nếu đang “vật lộn” với những con số về cân nặng, bạn hãy thêm một ít giấm táo vào chế độ ăn uống hàng ngày. Việc bổ sung nguyên liệu này vào chế độ ăn giảm calo hàng ngày sẽ giúp bạn đã giảm được nhiều cân hơn. Mỡ bụng cũng có sự thay đổi tích cực hơn so với những người chỉ cắt giảm lượng calo. Một điều cần nhắc lại là axit axetic trong giấm táo sẽ ngăn chặn sự thèm ăn, từ đó giúp bạn dễ dàng bỏ ăn hơn, cân nặng cũng vì thế sẽ giảm dần.

Giúp da đẹp hơn

Càng lớn tuổi, làn da có xu hướng xỉn màu và thiếu sức sống hơn. Nhưng bạn có thể ngăn chặn điều này bằng giấm táo. Để có được kết quả trẻ hóa, chỉ cần kết hợp bốn phần nước với một phần giấm táo trong chai. Lắc đều hỗn hợp, sau đó thoa một vài miếng lên mặt hàng ngày bằng một miếng bông giống như bạn dùng toner sẽ có hiệu quả. Các axit tự nhiên của giấm táo hoạt động như chất tẩy da chết và chất làm se nhẹ nhàng để loại bỏ các tế bào da chết, giúp làn da khỏe mạnh, sáng hơn.

Bảo vệ trái tim của bạn

Sự thay đổi hormone liên quan đến mãn kinh có nguy cơ dễ mắc bệnh tim hơn, đặc biệt từ sau 50 tuổi. Tin tốt là giấm táo có thể giữ cho cơ thể luôn ở trạng thái tốt nhất. Sử dụng hàng ngày trong ba tháng sẽ làm giảm lượng cholesterol và chất béo trung tính. Điều này sẽ làm giảm căng thẳng cho tim cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Ngăn ngừa tình trạng nôn nao

Khi có tuổi, bạn có thể cảm thấy dễ đau đầu và mệt mỏi sau khi thưởng thức đồ uống có cồn. Để hạn chế tình trạng này, hãy dùng một ly nước có chứa giấm táo trước nửa giờ khi bắt đầu ngụm rượu đầu tiên trong bữa tiệc. Đây là cách tốt để giúp bạn vượt qua cơn say dễ dàng hơn. Nó làm chậm quá trình hấp thụ rượu tới 1/3, giúp cơ thể bạn không bị tràn ngập bởi dòng độc tố gây ra cảm giác nôn nao.

Giúp tóc bóng mượt

Không cần phải tốn nhiều tiền vào dầu gội đắt tiền hay mặt nạ tóc để khôi phục lại độ bóng tự nhiên cho tóc. Các axit trong giấm táo sẽ loại bỏ dầu thừa và tế bào da tích tụ trên da đầu và các sợi tóc, giúp tóc sáng và mượt. Để có được điều này, hãy trộn 5 phần nước với 1 phần giấm táo và thoa lên tóc sau khi gội đầu. Giữ nguyên trong 2-3 phút để hỗn hợp thấm vào tóc, sau đó xả với nước. Bạn hãy thực hiện 1-2 lần/tuần để thấy hiệu nghiệm nhé.  

Làm dịu chứng giãn tĩnh mạch

Lão hóa làm tăng nguy cơ bị giãn tĩnh mạch, những tĩnh mạch bị xoắn, to ra thường hình thành ở chân và gây đau. Và phụ nữ mắc bệnh này gần như gấp đôi so với nam giới. Bôi vào vùng bị ảnh hưởng có thể làm giảm sự xuất hiện của chúng và giảm đau hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm: