Hien DangSON – Bếp Nhà Đãi Khách chính thức ra mắt, mang theo tâm huyết khơi lại nếp đãi khách của người Việt trong một diện mạo hoàn toàn mới: thân thuộc, tinh tế và đủ ấm cúng để biến mỗi bữa ăn thành một dịp gắn kết đáng nhớ.
Giữa guồng quay của đời sống đô thị, nhu cầu gặp gỡ chưa bao giờ thuyên giảm, song cách thức đãi khách đang chứng kiến những sự dịch chuyển đầy tinh tế. Người Sài Gòn hôm nay không chỉ tìm kiếm một bữa ăn ngon; họ khao khát sự ấm áp, riêng tư của một bữa cơm gia đình nhưng đồng thời cần một không gian đủ chỉn chu để những cuộc gặp – dù là gặp gỡ đối tác hay sum họp người thân – trở nên nhẹ nhàng và trang trọng hơn.
“Bếp nhà” tại SON là sự chắt lọc từ hơn 100 món ăn Việt được gìn giữ vẹn nguyên theo công thức gia truyền. Lấy cảm hứng từ nét thanh lịch của người Việt Nam, không gian của SON được thiết kế với sự ấm cúng qua những mảng tường đá rửa mịn màng của những năm 90, những con tiện gỗ được chế tác tỉ mỉ và hệ thống đèn mẹt tỏa ánh sáng ấm áp. Sự am hiểu của “vị chủ nhà” thể hiện qua cách phối trộn vật liệu dẻo dai của nan tre và sự vững chãi của gỗ tự nhiên, tạo nên một căn nhà vừa đủ sang trọng để tiếp đối tác, vừa đủ thân thuộc để trút bỏ mọi bộn bề.
Sự nồng hậu còn thể hiện qua cách thực đơn được thiết kế linh hoạt để phù hợp với nhiều kiểu hội ngộ khác nhau như Gà Nướng Ô Thum đậm đà hay Đùi Vịt Đồng Hong Gió thơm nức mùi bếp lửa. Thực đơn SON cũng không thiếu những món ăn gợi nhớ bữa cơm nhà Việt Nam, với các món dùng cùng cơm nóng như Trứng Cá Lóc Kho Tộ, Tôm Sú Rim Nước Cốt Dừa hay Canh Bắp Cải Cuộn Thịt. Đặc biệt, những buổi sum vầy sẽ thêm phần gắn kết với Lẩu Cù Lao Miền Tây.
Chia sẻ về tâm huyết đằng sau thương hiệu, đại diện Ampersand cho biết: “SON không chỉ là một nhà hàng, mà là lời khẳng định cho hành trình của Ampersand trong việc tôn vinh văn hóa bản địa. Chúng tôi muốn tạo ra một nơi mà thực khách có thể cảm nhận được sự nồng hậu của nếp nhà xưa trong một diện mạo đương đại, nơi mỗi bữa ăn trở thành một sự kết nối chân thành.”
Có thể bạn quan tâm: