SonaTôi hào hứng bắt tàu tới Florence vào những ngày mùa xuân tháng 3. Tình cờ mà cũng thật may mắn! Mùa xuân là quãng thời gian tuyệt vời để thăm Florence. Không quá nóng và cũng không quá lạnh, bạn thỏa sức tận hưởng những khóm hoa đầy màu sắc của vùng Tuscany chỉ nở rộ vào mùa xuân. 
Trái tim của Nghệ thuật Phục Hưng
Florence (tiếng Ý là Firenze) là thủ phủ của vùng đất Tuscany thuộc miền trung Italia. Tuscany vốn được nhắc đến như miền đất của sắp đặt tự nhiên, là nơi sinh của Leonardo de Vinci và Michelangelo, cha đẻ của nghệ thuật Phục Hưng và cũng là quê hương của thứ rượu vang Ý Chianti vang danh làng ẩm thực. Chỉ ngần ấy lý do thôi, đã rất đáng để ghé Florence.
Florence với tôi, là một bảo tàng nghệ thuật ngoài trời hoàn hảo. Từng ngôi nhà, góc phố, cây cầu, dòng sông, đều mang hơi thở kiến trúc và nghệ thuật thời kỳ Phục Hưng. Những điểm tham quan nổi tiếng của Florence đều rất gần nhau. Nơi đây, các ngõ phố quanh thắng cảnh đều cấm xe cộ vào ban ngày. Bởi thế mà tôi chỉ việc tản bộ từ ngõ này qua phố khác trong sự thanh bình và tiết xuân dịu mát để tận thưởng những kiệt tác nghệ thuật nơi đây.
Bảo tàng nghệ thuật và danh thắng
Accademia Gallery
Dẫu cho bạn có làm trong lĩnh vực nghệ thuật hay đơn thuần chỉ là yêu cái đẹp thì đến Florence, bạn nhất định phải ghé thăm phòng tranh Accademia Gallery, nơi đón tiếp hàng trăm nghìn khách du lịch mỗi năm. Chắc hẳn bạn đã từng nghe nói tới bức tượng Vua David khoả thân – kiệt tác của nhân loại và là một trong hai tác phẩm để đời của Michelangelo, Accademia Gallery chính là nơi lưu giữ bản gốc của bức tượng cẩm thạch nổi tiếng này. Ngoài tượng David, du khách còn được chiêm ngưỡng những bức họa đã đi vào kinh điển của nghệ thuật Phục Hưng của các danh họa như: Sandro Botticelli, Domenico Ghirlandaio, Pontormo hay triển lãm của 2 nghệ sĩ tạo nên chiếc đàn piano đầu tiên Stradivari và Bartolomeo Cristofori.
TIP:
Accademia Gallery mở cửa từ thứ Ba tới Chủ Nhật trong tuần, từ 8:15 sáng tới 6:50 chiều và miễn phí cho công dân dưới 18 tuổi. Phí vào cửa vào khoảng 553.000 VND, nhưng nếu ghé Accademia vào Chủ Nhật đầu tháng bạn sẽ được miễn phí vào cửa.
Uffizi Gallery
Nằm cách đó vài bước chân là Uffizi Gallery – thuộc hai trong số những bảo tàng nghệ thuật nổi tiếng nhất nước Ý với hơn một triệu người ghé thăm hàng năm. Nơi đây lưu giữ những tác phẩm tranh vẽ, tượng điêu khắc của những họa sĩ Ý lừng danh nhất từ thế kỷ 12 tới 17. Đến Uffizi Gallery, bạn sẽ hiểu rõ hơn về nghệ thuật Phục Hưng. Nổi lên từ những năm 1420 đến 1600, nghệ thuật Phục Hưng là sự kế thừa tinh thần của nghệ thuật cổ đại, nhưng đề cao tính tả thực, từ thiên nhiên tới con người, đồng thời hướng tới sự hoàn hảo về cơ thể. Con người là trung tâm của bức hoạ. Con người, tranh vẽ, điêu khắc, kiến trúc được tập trung diễn tả về chiều sâu, 3D và chính xác theo tính toán của toán học. Bởi thế, thăm Uffizi Gallery, giác quan của bạn sẽ được thử thách, đôi lúc bạn sẽ không nhận ra đâu là tranh 3D, đâu là chạm khắc nổi, rất tài tình.
TIP:
Bạn có thể đặt tour để được hướng dẫn từng khu vực trong bảo tàng. Cũng giống Accademia, Uffizi miễn phí cho du khách vào chủ Nhật đầu tiên của tháng, mở cửa tới 18:15 giờ. Uffizi rất đông khách, nên để tiết kiệm thời gian xếp hàng, bạn nên đặt vé online trước.
The Duomo – Santa Maria del Fiore
“Duomo” trong tiếng Ý nghĩa là “nhà thờ” và “Piazza” nghĩa là quảng trường. Vì vậy, để ghé thăm nhà thờ đẹp nhất Florence, hãy đến Piazza Duomo. Quảng trường cũng là đặc trưng trong nghệ thuật kiến trúc Ý. Quanh quảng trường là nhà thờ, bảo tàng, quán cafe, cơ quan hành chính. Vì thế, du khách chỉ cần thong dong quanh quảng trường là có thể chiêm ngưỡng những gì đẹp nhất, tinh tế nhất Florence.
Tôi rất ấn tượng với Duomo – Santa Maria del Fiore bởi kiến trúc đặc biệt, rất cuốn hút! Toàn bộ mặt ngoài được trang trí bằng đá cẩm thạch, kết hợp của ba màu hồng, trắng và xanh ngọc với phù điêu trang trí vô cùng tinh tế, hoàn hảo của nghệ thuật Phục Hưng, kiến trúc Gothic. Bên trong nhà thờ gam màu có phần trầm và đơn giản hơn, nhưng bạn sẽ được chiêm ngưỡng kiệt tác nghệ thuật trên trần nhà Last Judgment (Phán xét cuối cùng) của Giorgio Vasari.
TIP:
Du khách được miễn phí vào cửa, sẽ chỉ phải trả khoảng 60.000 VND cho thiết bị hướng dẫn qua radio (bằng tiếng Anh). Nếu có sức khoẻ và thời gian, bạn có thể trèo lên điểm cao nhất của nhà thờ để ngắm toàn bộ quảng trường và những khu phố cổ xung quanh.
Piazzale Michelangelo
Tôi tình cờ đặt nơi nghỉ qua đêm tại lều (camping), giữa khu rừng olive trên ngọn đồi mang tên Michelangelo. May mắn sao, đó lại là một trải nghiệm rất tuyệt vời! Cách đó vài bước chân là đài tưởng niệm Michelangelo và bản sao của bức tượng David. Giữa rừng olive được bảo tồn cấp quốc gia nghiêm ngặt, bạn được tận hưởng không khí mát lạnh của mùa xuân, tiếng chim hót líu lo và tiếng chuông nhà thờ vào mỗi sớm mai. Từ khu cắm trại tôi được hòa mình vào thiên nhiên, ngắm nhìn toàn bộ Florence và dòng sông Arno chảy ngang vô cùng thơ mộng.
Mùa xuân Florence tràn đầy sức sống và yêu đời đến kỳ lạ. Chồi non xanh mướt, hoa nở rực rỡ ở các góc phố cho tôi sự hy vọng về sự khởi đầu một năm mới nhiều hạnh phúc. Cùng với những đường nét hoàn hảo trong nghệ thuật kiến trúc của Florence, tôi thấy thế giới thật đẹp và như được chìm đắm trong một kiệt tác nghệ thuật.
TIP:
Đồi Michelangelo không quá xa trung tâm thành phố, bạn có thể đi xe bus, chỉ mất khoảng 10 phút, hoặc thong dong tản bộ qua những bậc thang. Tôi thích đi bộ. Bởi đó là cách tuyệt nhất để sống chậm, được mãn nhãn với nghệ thuật và hít hà mùi vị của mùa xuân Florence.
Ponte Vecchio
Trong tiếng Ý, Ponte Vecchio có nghĩa “Cây cầu xưa cũ”. Đây là chiếc cầu cổ duy nhất còn lại nguyên vẹn sau chiến tranh thế giới thứ II. Cây cầu được làm bằng đá từ thời kỳ Trung Cổ, bắc qua đoạn nông nhất của sông Arno, chảy dọc Florence. Điểm hút du khách của cây cầu này là cửa hàng dọc trên cầu, một đặc điểm phổ biến của cầu ở Florence thời xưa. Bạn có thể tìm cho mình món nữ trang yêu thích, chiếc túi da hay đơn giản chỉ dừng chân lắng nghe vài bản nhạc trữ tình của những người chơi đàn trên cầu.
Quà tặng & thời trang ở Florence
Thời trang ở Ý nổi tiếng khắp thế giới. Ở Florence, đó là trang sức và đồ da. Là phụ nữ bạn đừng bỏ lỡ cơ hội rinh về những món đồ thời trang chỉ có thể tìm thấy ở Florence. Florence và những vùng dọc sông Arno vốn lừng danh về thiết kế và xử lý đồ da, vì vậy bạn có thể tìm thấy cửa hàng bán túi xách, áo khoác, giày da ở mọi con phố Florence. Tuy nhiên, Florence cũng nói thách, có thể gấp đôi hoặc thậm chí ba lần nên bạn nhớ trả giá trước khi mua. Ngoại trừ những shop hàng hiệu giá có thể lên tới hàng ngàn euro, nếu mua ở nhưng shop phổ thông thì áo khoác da đẹp có giá dưới 200 EUR, túi da sẽ giao động từ 40-150 EUR/chiếc.
Ngoài đồ da, những món đồ đặc trưng của Florence còn có trang sức, đồ gốm sứ và nước hoa. Tốt hơn hết bạn hãy dành riêng một khoảng ngân sách cho mua sắm ở Florence nếu không muốn hối tiếc bởi những sản phẩm thời trang, trang sức, trang trí ở đây đều tuyệt đẹp và khó cưỡng.
Ẩm thực Florence
Ẩm thực hoàn thiện chuyến đi của bạn tới Florence: rượu vang vùng Tuscany, thịt bò bít tết Chianina và kem Ý (Gelato) là đặc sản nơi đây. Bạn hãy thử và cảm nhận dư vị đặc biệt của vùng đất này. Để có cơ hội thử các loại rượu khác nhau của vùng Tuscany mà không phải đi xa, hãy ghé hầm rượu Piazza del Vino, cách trung tâm Florence vài phút đi bus. Bạn sẽ được thử 4 loại rượu khác nhau ăn kèm với các món ăn nhẹ đặc trưng nhưng phô mai, thịt bò, salad.
Florence nổi tiếng với món bít tết T-bone từ bò Chianina, cách cắt miếng thịt bò, cách chế biến (không làm chín mà rất tái), ướp gia vị, đều rất riêng của vùng. Một suất dành cho 2 người ăn khá nhiều, 1kg có giá khoảng 40 EUR. Mùa xuân ở Florence buổi tối sẽ lạnh, và vì thế, sau một ngày đi bộ mệt nhoài, thưởng thức bữa steak nóng hổi cùng men rượu vang Ý là một trải nghiệm đáng nhớ.
Đến Florence, tôi đã bị Gelato – kem Ý “bỏ bùa”. Bạn sẽ tìm thấy một thiên đường của kem ở mọi góc phố với đủ loại hương vị. Từ hoa quả tới biscuits, rượu hay các loại hạt, vô cùng đa dạng, vị ngọt ngậy của kem rất vừa và thanh mát. Chỉ khoảng 3EUR cho 1 hoặc 2 vị do đó bạn hãy cố thưởng thức hết nhé bởi Gelato ở Florence khó nơi nào sánh kịp.
TIP:
Một vài địa chỉ bỏ túi để thưởng thức Florentine steak: nhà hàng Osteria di Giovanni (Via del Moro, 22), Mamma Gina (Borgo San Iacopo, 37r ), Le Fonticine (Via Nazionale, 79r).
Bài viết và hình ảnh độc quyền của Tạp chí NỮ DOANH NHÂN