Hong DangẨm thực luôn đem đến niềm đam mê vô tận với tất cả mọi người. Những buổi ăn tối vui vẻ hàn huyên cùng bạn bè giữa khung cảnh một nhà hàng sang trọng thanh bình luôn đem đến những khoảnh khắc khó quên. Với chuyên mục Dining with star, tạp chí Nữ Doanh Nhân đã mời MC Liêu Hà Trinh cùng ăn tối và chia sẻ cách cô duy trì niềm vui và hạnh phúc trọn vẹn từ ẩm thực.
1. Xin chào Hà Trinh, bạn có phải là một người đam mê ẩm thực không?
Tôi nghĩ ẩm thực là một trong những thú vui tuyệt vời trong cuộc sống, tôi thích được ăn ngon và đặc biệt chú ý đến ẩm thực khi lướt mạng xã hội hoặc được bạn bè giới thiệu.
2. Quan niệm của bạn về chuyện ăn uống như thế nào? Bạn theo chủ nghĩa “ăn để sống” hay “sống để ăn”?
Cũng như câu nói “You are what you eat”, tôi nghĩ mình là người “ăn để sống”. Món ăn tôi chọn không những tốt cho sức khỏe, giúp gìn giữ nhan sắc và vóc dáng, mà còn giúp tôi nuôi dưỡng nguồn năng lượng tích cực.
3. Là nghệ sĩ nữ, phải gìn giữ ngoại hình bạn có gặp khó khăn nào trong việc lựa chọn ăn uống không?
Là người xem trọng tinh thần, nên tôi cảm thấy hạnh phúc khi được thưởng thức những món ăn thay vì lúc nào cũng cảm thấy ức chế vì phải phụ thuộc vào chế độ ăn kiêng không lành mạnh.
4. Trong các món ăn, bạn thích phần nguyên liệu nào nhất?
Tôi đặc biệt yêu thích những món từ nấm. Trong ẩm thực, nấm có “sức quyến rũ” không thua gì thịt mà còn rất tốt cho sức khỏe.
5. Có món nấm nào đặc biệt thu hút bạn trong bữa tiệc hôm nay không?
Có khá nhiều loại nấm đặc sắc tôi chưa từng thấy trong các món hôm nay, đặc biệt ấn tượng hơn cả là nấm Gan Bò Mỹ Vị có vị thơm ngọt. Hòa quyện cùng nhiều loại nấm khác, tất cả đã tạo nên một nồi lẩu nấm với vị ngọt tự nhiên và hương thơm rất hấp dẫn.
Nấm Gan Bò Mỹ Vị là một loại nấm hiếm có vị thơm ngọt, dày béo, giàu chất hữu cơ, có tác dụng giải độc, dưỡng huyết, chống suy nhược cơ thể, chống oxy hóa, giúp da trẻ đẹp.
Điểm nhấn của bàn tiệc là set nấm “Rạng Rỡ” với nhiều loại nấm quý như Gan Bò Vàng, Đông Trùng Hạ Thảo,…
6. Lẩu có phải là cách thức chế biến món ăn mà bạn ưa chuộng?
Vì nấm là món khoái khẩu nên ắt hẳn tôi không thể bỏ qua món lẩu nấm đầy dinh dưỡng, Với đặc trưng món ăn cần thời gian vừa nấu vừa thưởng thức nồi lẩu nóng hổi, bạn sẽ có cơ hội tán gẫu cùng người thân, bạn bè và thấu hiểu nhau hơn sau những câu chuyện.
7. Biểu hiện của bạn khi được nếm một món ăn ngon và hợp gu?
Tôi sẽ cảm thấy cực kỳ hạnh phúc, món ăn ngon là chất xúc tác giúp tôi điều chỉnh cảm xúc rất hiệu quả.
Không gian nhà hàng ấm cúng gắn kết mọi bữa tiệc trở nên thân mật hơn.
Món lẩu nấm thơm ngon khiến Liêu Hà Trinh thích thú.
8. Hơn cả việc ăn uống đơn thuần phục vụ nhu cầu cơ bản, bạn nghĩ mọi người thường đi ăn tối cùng nhau để tìm kiếm điều gì?
Tôi tin ẩm thực giúp mọi người gắn kết nhau hơn. Với tôi, cùng thưởng thức bữa tối là cách bạn quan tâm, chăm sóc và cùng trò chuyện để gần gũi và thấu hiểu mọi người. Muốn đến gần hơn với ai đó, ẩm thực chính là con đường kết nối gắn nhất mà bạn có thể dễ dàng thực hiện.
9. Thông thường hẹn hò ăn tối tán gẫu bên ngoài cùng ai sẽ cho bạn cảm giác thoải mái nhất?
Chắc chắn là gia đình và người yêu, hay những người tri kỷ thân thiết.
10. Bạn sẽ thích một buổi ăn tối với bạn bè như thế nào?
Một không gian thân thiện với thiên nhiên, kết hợp với những ánh đèn rực rỡ và tiếng nhạc réo rắt, không bị xao nhãng bởi sự ồn ào, đông đúc nơi phố thị sẽ là một địa điểm lý tưởng nhất và khiến tôi khó quên.
Bài viết và hình ảnh độc quyền của tạp chí Nữ Doanh Nhân
Text: J.V, Hồng Đặng – Photo: Hoàng Vũ – Cám ơn Nhà hàng Lẩu nấm ASHIMA, 331A Nguyễn Trãi Q.1, TP.HCM đã hỗ trợ chúng tôi thực hiện chuyên mục này.
