Hong DangCùng khách sạn Hotel Grand Saigon khám phá thực đơn ẩm thực hấp dẫn chứa đựng những món ngon bổ dưỡng giúp bạn “F5” vị giác hậu Covid-19.
Giờ đây, thực khách có thể khám phá nét đặc trưng của ẩm thực Hotel Grand Saigon với thực đơn các món ăn thức uống vừa ngon miệng, vừa đảm bảo những công dụng tốt cho sức khoẻ với nhiều thành phần tăng cường sức đề kháng giúp bảo vệ cơ thể, đẩy lùi COVID-19 qua dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi.
Bún cá đọt mây – lá nhíp Bình Phước
Đọt mây có vị đắng (sau chuyển sang ngọt thanh), tính hàn, với khả năng giải độc, trị đầy hơi, trướng bụng. Lá nhíp có vị ngọt, bùi và tính hàn. Loại lá này được phát hiện có chứa nhiều chất kháng sinh, chống oxy hoá với các công dụng như chống ung thư, chống viêm, hạ lượng đường trong máu và mang lại lợi ích tim mạch.
Hai loại nguyên liệu này được được dùng để chế biến thành các món ăn ẩm thực đặc trưng, trong đó phải kể đến món bún cá đọt mây – lá nhíp mang hương vị và nét đặc trưng vùng miền khi nhắc đến Bình Phước. Món ăn giúp cung cấp nhiều năng lượng và phục hồi sức khoẻ cho thực khách.
Gà tre hầm sâm dây Ngọc Linh
Ngọc Linh (Kon Tum) là vùng đất sản sinh ra nhiều loại thảo dược quý của Việt Nam, trong đó phải kể đến sâm dây Ngọc Linh. Loại sâm này có tác dụng bồi bổ, tăng cường sức khỏe, phòng ngừa và chữa trị nhiều căn bệnh cực kỳ tốt. Đây là một vị thuốc có mặt trong nhiều thang thuốc bổ và cũng dùng để phối hợp với một số loại thảo dược khác để chữa bệnh thiếu máu, suy nhược, ho…
Trong khi đó, gà tre là một giống gà nhỏ và cũng là một loại thực phẩm quen thuộc, không chỉ mang đến nhiều món ăn ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Gà tre kết hợp cùng sâm dây Ngọc Linh tạo nên một món ăn bổ dưỡng với hương vị thơm ngon đặc trưng đi cùng nhiều công dụng quý như bồi bổ sức khỏe, phòng chống bệnh tật và kéo dài tuổi thọ.
Súp lươn Nghệ An
Thành phố Vinh có rất nhiều đặc sản nổi tiếng và lươn đồng là đặc sản không thể thiếu khi nhắc đến các loại đặc sản của Xứ Nghệ. Thịt lươn có tính ôn, vị ngọt, công dụng bổ khí dưỡng huyết, nâng cao sức khoẻ. Súp lươn thường được ưa thích nhất vào mùa lạnh hoặc mùa mưa để vị cay nồng, làm ấm lòng người thưởng thức.
Vào mùa đông hoặc những ngày thời tiết mát mẻ, việc chọn một bát súp lươn nóng hổi trong thực đơn bổ dưỡng với vị ngọt của lươn, vị cay của ớt, mùi thơm của rau răm đảm bảo bạn chắc hẳn sẽ khiến quý khách lưu luyến mãi.
Bún cá rô đồng
Bún cá rô đồng là món bún nước với cá rô, qua bàn tay của những đầu bếp ẩm thực tài hoa của khách sạn Grand Saigon đã trở thành một món ăn độc đáo và gây nhiều ấn tượng đối với thực khách. Bún cá rô được chế biến đơn giản nhưng lại giữ được vị ngọt đặc trưng của thịt cá, cùng nhiều chất dinh dưỡng giúp bồi bổ sức khoẻ một cách hiệu quả.
Bên cạnh đó, hương vị đặc trưng của rau thì là, cần nước ăn kèm với nhiều thành phần dinh dưỡng cùng khả năng phòng chống nhiễm khuẩn cho cơ thể cũng góp phần tạo nên độ hấp dẫn cho món ăn này trong mùa Covid-19.
Rượu Đông Trùng Hạ Thảo An Tâm Tửu
Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược vô cùng quý hiếm, có chất chống oxy hoá cao nhất, chỉ được các thần y dùng cho vua chúa hay giới quý tộc với nhiều tác dụng như: bồi bổ sức khoẻ, nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ chữa được nhiều bệnh nan y và bảo vệ các cơ quan trong cơ thể: gan, phổi, thận, tim,… Để loại rượu này đạt hiệu quả tốt nhất, quý khách nên uống mỗi lần 3 ly nhỏ (khoảng 20ml/ly) sau bữa ăn, mỗi ngày 2-3 lần.
Các loại thức uống
Bên cạnh các món ẩm thực ngon miệng và tốt cho sức khoẻ mùa Covid-19, khách sạn Grand Saigon đã sáng tạo các loại thức uống mới, giúp tăng cường thể lực, thanh lọc cơ thể cho mùa dịch Covid-2019 như: Detoxification Tea (Trà Earl grey, gừng tươi, trà sả), Vitamin Refresh (Nước ép táo, nước ép gừng, trà chanh tươi), Vitamin Enjoy (trà bạc hà hương thảo kết hợp với trà chanh tươi) với công dụng giải độc cơ thể, cung cấp nhiều loại vitamin & khoáng chất, tăng sức đề kháng, giúp tinh thần minh mẫn và tràn đầy năng lượng trong một ngày dài học tập làm việc.
Các loại trà
Cứ mỗi một tách trà lại mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể trong các thực đơn bổ dưỡng nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hoá cực kỳ dồi dào, giúp tăng sức đề kháng và phòng chống nhiễm khuẩn cho cơ thể mùa Covid-19. Tại Hotel Grand Saigon, một thực đơn đa dạng các loại trà đã được ra mắt, vừa đem đến cho thực khách những hương vị đặc trưng của trà thượng hạng, vừa giữ nguyên những giá trị tinh tuý nhất của trà, giúp bảo vệ cơ thể một cách hiệu quả, như: trà sen, trà bạch cúc, trà hoàng cúc, trà Thái Nguyên.
Có thể bạn quan tâm:
Be An Vegetarian – Nhà hàng chay mới cho giới sành ăn Sài Thành