Tinh YenĐược biết đến như “tài sản” đáng giá của tập đoàn AccorHotels, Tony Chisholm gắn liền với sự thành công của các khách sạn thuộc AccorHotels ở miền Nam Việt Nam và thương hiệu Pullman ở Đông Nam Á. Gắn bó với Việt Nam bằng một tình yêu lớn, quý ông lịch lãm này đang chinh phục đích đến thành công mới qua những sáng tạo độc đáo cho nơi mình làm việc.
For english version, please click here! |
Đây là lần thứ ba vị Tổng Quản lý người New Zealand đặt chân đến Việt Nam. Dẫu vậy, Tony Chisholm luôn tìm thấy niềm vui khám phá những điều mới lạ ở dải đất hình chữ S năng động, nơi ông sẽ gắn bó ít nhất trong nhiệm kỳ 3 năm tới. Lối trò chuyện chậm rãi, đào sâu vấn đề một cách nhẹ nhàng từ quý ông thành đạt này tạo ấn tượng về người lãnh đạo đáng tin cậy, cầu toàn nhưng không xa cách. Một phong thái tiêu biểu của người đứng đầu cho dòng khách sạn phong cách sống (Lifestyle Hotel).
Việt Nam đã mang đến những gì…
Hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực khách sạn và chu du qua nhiều quốc gia, trải nghiệm các nền văn hóa khác nhau mang đến cho ông điều gì thú vị nhất? Cảm nhận của ông khi trở lại Việt Nam lần này?
Sự trưởng thành! Đấy là điều thú vị nhất của việc du lịch qua nhiều miền đất khắp các châu lục. Bạn biết đấy, một trong những lợi thế khi làm việc cho một tập đoàn quốc tế như AccorHotels là cơ hội thay đổi nơi làm việc mỗi 3 năm. Đặt chân đến miền đất mới, tiếp xúc những con người với nhiều nét cá tính khác nhau, hiểu thêm về nền văn hóa bản địa cho tôi cái nhìn rộng mở về thế giới. Chưa kể đến việc trải nghiệm này sẽ mang đến hàng loạt ý tưởng cho công việc hay mang đến nhiều điều mới mẻ cho cuộc sống cá nhân.
Lần đầu tiên tôi đặt chân đến Việt Nam là năm 2003. Sự năng động của TP.HCM khiến tôi rất hứng khởi và như được lây lan nguồn năng lượng dồi dào. Tôi cũng đã gặp được vợ mình ở đây. Nên có thể nói, tôi có mối liên kết khá thú vị với Việt Nam. Hiện giờ, khi trở lại đây, trong một vị trí công việc nhiều cơ hội phát triển, tôi rất trông đợi vào thời gian tới khi những ý tưởng và dự định của mình được thực hiện.
“Xét về giới hạn, tôi nghĩ rằng chúng chỉ tồn tại trong suy nghĩ. Không có giới hạn nào dành cho nam lãnh đạo hay nữ lãnh đạo, chỉ có những thách thức mà bạn cần vượt qua.”
Hẳn là ông đã có nhiều dự định thú vị ở vị trí mới này. Vậy đâu là những thách thức và kỳ vọng với ông trong năm 2017?
Cho phép tôi chia sẻ một chút về Pullman, một trong những thương hiệu khách sạn phong cách sống phát triển nhanh nhất trên thế giới. Chỉ riêng Việt Nam thôi tính đến thời điểm hiện tại đã có 4 khách sạn của Accor với hệ thống khách sạn Pullman mới tại Hà Nội, Đà Nẵng, TP.HCM, Vũng Tàu và hai điểm đến đang được xây dựng tại Phú Quốc và Hải Phòng. Năm nay, chúng tôi cũng sẽ kỷ niệm sinh nhật lần thứ 10 cho một thương hiệu trẻ và năng động như bạn thấy đấy. Không chỉ thế, Pullman Saigon Centre lại là khách sạn flagship của cả nước, vì thế những gì chúng tôi thực hiện sẽ là tiếng nói đại diện cho khu vực. Vì thế, thách thức lớn nhất hiện nay là “con người”, nguồn nhân lực am hiểu được giá trị và văn hóa của thương hiệu, những cộng sự làm việc được trong môi trường chuẩn mực quốc tế và ý tưởng mới mẻ mà hiệu quả để tạo nên thành công cho thương hiệu.
Để xem phiên bản báo in, vui lòng bấm vào đây! |
Những nguyên tắc và sáng tạo trong kinh doanh
Thị trường của ngành du lịch hiện đang có sự cạnh tranh khá gắt gao. Điều gì sẽ tạo nên điểm hút khác lạ của Pullman Saigon Centre với các khách sạn khác cũng như dành được sự yêu mến lâu dài của du khách bản địa và ngoại quốc?
Như tôi có nhắc, Pullman là thương hiệu khách sạn phong cách sống. Và thật may mắn khi chúng tôi là những người đầu tiên trên thị trường khai thác phân khúc này. Khách sạn phong cách sống (Lifestyle Hotel) tuy dành cho doanh nhân song lại ít khô cứng hơn, được đầu tư nhiều vào những yếu tố mang tính thư giãn, sự ấm cúng và riêng tư, hoặc niềm vui như khi đi du lịch. Một nơi chốn cân bằng và hài hòa lý tưởng giữa chuyến công tác và trải nghiệm thư thái của kỳ nghỉ là điều chúng tôi đang hướng đến. Chất lượng dịch vụ và đặc biệt những ý tưởng về ẩm thực sẽ góp phần tạo nên điểm khác biệt. Ăn uống có thể cải thiện tâm trạng, mang niềm vui đến cho mọi người. Chúng tôi có Burger Bar một mô hình ẩm thực mà không khách sạn 5 sao nào thực hiện. Chúng tôi có từ góc cà phê phong cách Việt cho đến nhà hàng sang trọng với phong cách ẩm thực Việt, Hoa, Mexico và châu Âu… Điểm cốt lõi ở đây là niềm vui kết nối mọi người và trải nghiệm đa dạng qua những món ngon – niềm vui không thể thiếu trong các chuyến đi. Vào tháng 8 năm nay, chúng tôi sẽ ra mắt ý tưởng ẩm thực mới lạ với tên gọi “Mad Cow Wine & Grill” giới thiệu cho thực khách những món steak hoặc hải sản nướng tuyệt vời cùng nhiều loại rượu hảo hạng với mức giá hợp lý. Chương trình sẽ đem đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực thú vị và khác biệt không giống như ở các nhà hàng trong khách sạn thường thấy.
Trong 12 năm ở vị trí Tổng quản lý khách sạn 5 sao, ông có thể chia sẻ 3 yếu tố quan trọng nhất để tạo nên thành công cho một thương hiệu khách sạn?
Điều đầu tiên tôi nghĩ đến là yếu tố Con người. Đó là sự kết nối của bạn với cộng sự, những người sát cánh cùng bạn gầy dựng nên ước mơ, quyết định trực tiếp sự thành công. Đó là những nhân viên bạn đào tạo, những người sẽ kết nối sản phẩm với khách hàng của thương hiệu. Chọn đúng người, bạn có thể tạo sức sống và sự gần gũi cho sản phẩm. Với tôi, con người là một yếu tố không thể tách rời khi nhắc đến thành công của một thương hiệu. Tiếp đến, sự Sáng tạo trong thiết kế sẽ lưu lại những hình ảnh đẹp trong tâm trí khách hàng. Việc bài trí phải tinh giản, ấn tượng nhưng nói lên được “cá tính”. Và nét cuối cùng chính là Ẩm thực.
Một triết lý kinh doanh ông luôn ghi nhớ và áp dụng cho mình đến nay?
“Sáng tạo hay là chết” đấy là điều chúng tôi hay nhắc đến khi làm việc tại AccorHotels. Nỗ lực đổi mới, khẳng định sự độc đáo bản sắc trở thành tiêu chí đầu tiên cho sự sống còn trong việc kinh doanh. Ngoài ra, tôi cũng thích câu nói của CEO người Pháp của AccorHotels, Sébastien Bazin: “Bất cứ điều gì bạn làm, hãy nghĩ đến khách hàng đầu tiên.” Điều này đặc biệt đúng khi bạn làm việc trong ngành dịch vụ.
Sự tôn trọng và ngưỡng mộ đối với các nữ doanh nhân
Đã có một nữ cộng sự nào để lại ấn tượng đáng nhớ với ông chưa? Đó là người phụ nữ như thế nào?
Thú thật, tôi khá là may mắn khi có cơ hội làm việc với nhiều người phụ nữ tài năng ở các quốc gia đặt chân đến. Họ thông minh, sáng tạo, linh hoạt trong công việc và đặc biệt biết gắn kết mọi người. Còn nhớ vào năm 2014 khi tôi công tác tại Singapore, Louis Dailey là một người phụ nữ tuyệt vời mà tôi phải khâm phục. Ở vị trí Phó Giám đốc Điều hành chuỗi khách sạn khu vực châu Á Thái Bình Dương, một vị trí rất cao, nhưng tôi bắt gặp cô ấy nhiều lần đi khắp văn phòng hỏi thăm về kỳ nghỉ cuối tuần vừa rồi của các nhân viên. Cô ấy thông minh, khiêm nhường và rất hòa đồng. Hầu hết mọi người đều thích làm việc cùng cô ấy. Đó là một phụ nữ có nhân cách tuyệt vời!
Những điểm sáng và giới hạn của phụ nữ làm kinh doanh theo góc nhìn của ông?
Hơn nửa đội ngũ nhân viên tại nơi tôi làm việc là nữ và 60% ban lãnh đạo là phái đẹp. (Cười). Họ đều giỏi và thân thiện. Tôi rất trân trọng những người phụ nữ cầu tiến và có trách nhiệm với công việc dẫu rằng tôi biết việc cân bằng công việc với trách nhiệm chăm sóc gia đình không hề đơn giản. Còn với giới hạn, tôi nghĩ rằng chúng chỉ tồn tại trong suy nghĩ. Không có giới hạn nào dành cho nam lãnh đạo hay nữ lãnh đạo, chỉ có những thách thức mà bạn cần vượt qua. Trong 2 thập kỷ gần đây, càng lúc càng có nhiều nữ lãnh đạo tài năng và trẻ tuổi. Một sự thay đổi tích cực của xã hội, đúng không?! Tôi nghĩ rằng phụ nữ cứ nên tự tin làm điều họ mong muốn, chọn nghề họ yêu thích và cống hiến. Họ có đủ điều kiện để thành công.
Creative Director: HIEPLEDUC – Text: DiDi – Photo: Hoàng Vũ
Bài viết và hình ảnh độc quyền của Tạp chí Nữ Doanh Nhân
Có thể bạn quan tâm:
TGĐ Suntory PepsiCo VN, Uday Shankar Sinha: Bản năng của phụ nữ là cống hiến cho cái đẹp
TGĐ, ASUS Đông Nam Á, Jeff Lo: Phải đấu tranh cho những gì muốn có