Ngan HoangVừa qua, khách sạn Hilton Saigon đã thông báo việc bổ nhiệm ông Arnaud Daleau làm Bếp Trưởng Điều Hành. Ông sẽ dẫn dắt đội ngũ bếp và tạo ra những dấu ấn ẩm thực khó quên đến thực khách.
Ngày 19/02/2025, Hilton Saigon thông báo việc bổ nhiệm ông Arnaud Daleau làm Bếp Trưởng Điều Hành. Với hơn 15 năm kinh nghiệm ẩm thực tại các khách sạn cao cấp hàng đầu, Bếp Trưởng Arnaud sẽ dẫn dắt đội ngũ bếp và tạo ra những dấu ấn ẩm thực khó quên đến thực khách.
Ông Andrew Nisbet, Giám Đốc Điều Hành của Khách sạn Hilton Saigon chia sẻ: “Với tài năng ẩm thực xuất sắc cùng tư duy ẩm thực sáng tạo, Arnaud sẽ trở thành người lãnh đạo hoàn hảo để nâng cao các dịch vụ ẩm thực tại Hilton Saigon. Cách tiếp cận sáng tạo của ông không chỉ tái định nghĩa trải nghiệm ẩm thực cao cấp mà còn khẳng định vị thế của Hilton Saigon là điểm đến ẩm thực hàng đầu tại thành phố.”
Trước khi gia nhập Hilton Saigon, Bếp trưởng Arnaud Daleau từng đảm nhiệm nhiều vị trí quan trọng tại các khách sạn danh tiếng. Ông từng giữ vai trò Bếp trưởng điều hành tại khách sạn Fusion Original Saigon Centre, góp phần quan trọng trong sự kiện khai trương khách sạn cũng như thiết lập những tiêu chuẩn ẩm thực tại đây. Trước đó tại khách sạn Park Hyatt Saigon, ông giữ vị trí Bếp phó điều hành phụ trách đội ngũ với 75 đầu bếp tại bảy nhà hàng, mang đến những trải nghiệm ẩm thực xuất sắc.
Bếp trưởng điều hành Arnaud chia sẻ: “Tôi rất vinh dự khi đảm nhận vai trò mới tại Hilton Saigon, một khách sạn nổi tiếng với việc mang đến những trải nghiệm tuyệt vời. Tôi mong muốn được làm việc cùng đội ngũ xuất sắc tại đây để tạo ra những trải nghiệm ẩm thực đầy cảm hứng và khó quên cho thực khách, kết hợp nguyên liệu địa phương.”
Trong vai trò mới, Arnaud sẽ giám sát tất cả các hoạt động ẩm thực tại khách sạn Hilton Saigon, bao gồm hai nhà hàng Residence Eleven và The Strand cùng dịch vụ tiệc và ẩm thực tại phòng. Dưới sự quản lý của ông, khách sạn hướng tới việc tái định nghĩa ẩm thực cao cấp tại TP.HCM, mang đến cho thực khách sành điệu những thực đơn tôn vinh giá trị nguyên bản, xu hướng hiện đại và tinh thần sáng tạo.
Có thể bạn quan tâm: