Hong DangSánh ngang với Oscar trong điện ảnh hoặc Grammy ở các hạng mục âm nhạc, sao vàng Michelin là chuẩn mực cao quý mà giới ẩm thực trên toàn thế giới đều khao khát. Khi danh hiệu Michelin được xướng lên, chúng ta dễ dàng liên tưởng đến một nhà hàng châu Âu sang trọng, ấy vậy không có nghĩa rằng, những món ăn Á Đông độc đáo về nguyên liệu và nêm nếm gia vị cầu kỳ mất đi sức hút của mình.
Crystal Jade Golden Palace là thương hiệu đạt được sao vàng Michelin trong ba năm liên tiếp
Được vun đắp trên nguyên tắc cốt lõi của nền ẩm thực Trung Hoa, Crystal Jade là thương hiệu bắt đầu tại Singapore với một ngôi sao Michelin và nhiều giải thưởng Michelin Bib Gourmand, giờ đây đã lan xa với hơn 120 cửa hàng tại 27 thành phố lớn trên thế giới. Quãng đường hai mươi năm vẫn giữ nguyên danh tiếng, đủ để khẳng định rằng: Crystal Jade không đơn thuần chỉ mang đến những món ăn chất lượng mà còn mang cả sứ mệnh truyền bá văn hóa và ẩm thực Trung Hoa ghi đậm dấu ấn qua bao thế hệ.
Crystal Jade Palace tọa lạc tại tầng 2 của một trong những khách sạn sang trọng nhất Sài Gòn – Lotte Saigon Hotel
Là một phần của Crystal Jade, Crystal Jade Palace được ví như viên ngọc bảo của ẩm thực Quảng Đông tại Sài Gòn. Bởi chẳng ở đâu khác thực khách có thể cảm nhận được sự đầu tư chỉnh chu cho hành trình thưởng thức ẩm thực đẳng cấp như tại Crystal Jade Palace. Chất lượng từng món ăn, sự đa dạng trong thực đơn, độ tươi ngon của nguyên liệu, cung cách phục vụ cũng như kỹ thuật chế biến, sự ổn định và nhất quán trong những lần ghé thăm, tất cả sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm trọn vẹn nhất.
Tọa lạc tại tầng 2 của khách sạn Lotte Saigon Hotel, ý tưởng thiết kế pha trộn giữa các chi tiết truyền thống và hiện đại ở không gian cũng là điểm khác biệt ấn tượng Crystal Jade Palace muốn mang đến. Với sức chứa tới hơn 150 khách cùng 2 phòng VIP đẳng cấp (phòng 12 khách & phòng 30 khách), nhà hàng là lựa chọn lý tưởng cho những buổi sum họp gia đình hay những sự kiện thiết đãi đối tác, khách hàng quan trọng. Một không gian được chăm chút vẹn toàn từ ghế ngồi cho thực khách đến những vật phẩm trang trí tinh xảo sao cho mọi góc đều lan tỏa sự ấm cúng, gần gũi nhưng vẫn giữ được nét sang trọng và trang nhã.
Những món mỹ thực không thể bỏ lỡ tại Crystal Jade Palace?
Những mỹ vị đã mang Crystal Jade Palace vươn tới vị trí hiện tại có thể kể đến như: Vịt Quay Bắc Kinh với lớp da căng bóng, giòn rụm và thịt nạc mềm, Xá Xíu Mật Ong đậm đà, Sườn Cừu Đút Lò với Rượu Vang & Tiêu Đen, Bồ Câu Quay thơm nức, Súp Trái Bí Tiềm Tứ Bảo bổ dưỡng, Cơm Chiên Sò Điệp Sốt Cải,…
 |
 |
Chưa dừng lại ở đó, mỗi món điểm tâm cũng được Crystal Jade Palace vô cùng chăm chút. Dimsum hoàn hảo phải quy tụ đủ 3 yếu tố vị – sắc – hương để chạm đến trái tim thực khách. Vỏ bánh mỏng vừa đủ để nhân bên trong nổi lên bắt mắt, được hấp trong xửng tre nghi ngút khói, mùi bánh thơm lừng quyện với mùi tre mộc mạc làm dậy hương vị độc đáo khó cưỡng. Thực đơn điểm tâm với hơn 60 món ngon độc đáo: Bánh Bao Sốt Nấm Đặc Biệt, Bánh Cuốn Tôm Chiên Giòn, Bánh Cảo Tứ Xuyên, Bánh Xếp Triều Châu, Trứng Cá Măng Tây Cảo,…
Không gian rộng rãi cùng thiết kế trang nhã và tinh tế
Nhắc đến Crystal Jade Palace, thật là một sự thiếu sót nếu không đề cập đến những món hải sản cao cấp được tuyển chọn kỹ lưỡng từ nguyên liệu tươi ngon và quý hiếm bậc nhất. Tôm Hùm Sashimi kết hợp cùng wasabi, Cua Sốt Ớt hay Súp Vi Cá Hồng Xíu & Súp Vi Cá Gạch Cua với hương vị thanh khiết cùng nguồn dưỡng chất dồi dào khiến giới sành ăn mê đắm.
Phòng VIP là lựa chọn lý tưởng cho những buổi sum họp gia đình hay những sự kiện thiết đãi đối tác, khách hàng quan trọng
“Crystal Jade Palace là nơi câu chuyện về bắt đầu từ hơn 25 năm trước, một nhà hàng được xây dựng với sự tận tâm và lòng tôn trọng sâu sắc nền ẩm thực phong phú Trung Hoa. Cho đến hôm nay, dù được nhớ đến là một viên ngọc sáng quý giá, nhưng tất cả con người đã gắn bó với nơi đây từ những ngày đầu, chưa bao giờ ngừng nỗ lực sáng tạo và hết mình cống hiến trong hành trình chinh phục những khẩu vị tinh tường nhất!”
