Hien DangKhu vườn rau hữu cơ Evergreen sẽ là không gian mới để du khách trải nghiệm và gắn kết cùng người thân bên các hoạt động nấu ăn thú vị cùng nguồn thực phẩm xanh, sạch tại tại Đà Nẵng.
Được khởi công từ ngày 5/4/2024, khu vườn xanh ngát tại Danang Marriott Resort & Spa mang tên Evergreen đã được hoàn thành chỉ sau 12 ngày với sự hỗ trợ của đội ngũ làm vườn giàu kinh nghiệm. Khu vườn có tổng diện tích 520m2 được bao phủ với hơn 50 loại cây ăn quả và rau xanh nhiệt đới như: bầu hồ lô, bí đao, húng quế,… Bao quanh vườn ươm là hàng rào tre trúc xen kẽ những khóm hoa sắc màu.
Evergreen có năm khu vực riêng biệt: khu vực các loại cây rau và gia vị, khu vực các loài cây ăn quả, vườn nhiệt đới thu nhỏ, lớp học ươm mầm nơi du khách trải nghiệm việc gieo trồng và chăm bón những loài cây hữu cơ; và cuối cùng là khu vực dành riêng cho những ai yêu thích việc tự tay chế biến những món ăn địa phương thơm ngon bằng nguyên liệu xanh-sạch được hái tại vườn. Với mục tiêu đề cao tính bền vững và bảo vệ môi trường, đội ngũ nhân viên chăm sóc vườn ươm hữu cơ cẩn thận, không sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu hóa học để bảo vệ môi trường hoặc tránh bất kỳ tác động nào ảnh hưởng đến đất, nguồn nước và thiên nhiên.
Ông Piotr Madej – Tổng quản lý khu nghỉ dưỡng 5 sao Danang Marriott Resort & Spa chia sẻ: “Bảo vệ sức khỏe con người, cộng đồng và hành tinh là những giá trị cốt lõi hàng đầu mà chúng tôi luôn nỗ lực hướng đến và hoàn thiện. Không chỉ dựa trên việc đáp ứng các nhu cầu của khách hàng đối với những vấn đề cấp bách về môi trường mà chúng tôi luôn tự hào là một trong những khu nghỉ dưỡng đầu tiên tại Đà Nẵng nỗ lực xây dựng và phát triển một hệ thống sinh thái bền vững, giảm thiểu sử dụng nhựa một lần qua cách phục vụ nước đóng chai thủy tinh trong phòng khách, tối ưu hóa việc tránh lãng phí thực phẩm và tạo ra một vườn ươm hữu cơ lâu dài nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như sức khỏe. Từ những mong mỏi đó, vườn ươm Evergreen đã ra đời với sứ mệnh góp phần phát triển du lịch bền vững và bảo vệ môi trường”.
Ngoài ra, Evergreen còn mang lại ý nghĩa cho người ghé thăm qua hoạt động nấu ăn tại vườn. Nếu là nười yêu thích thiên nhiên và ẩm thực địa phương độc đáo, du khách không nên bỏ lỡ lớp chế biến món ăn lành mạnh kiểu Việt ngay tại khu vườn, chỉ với 1.188.000++VND dành cho một người và áp dụng với nhóm bốn người trở lên. Du khách có thể tham gia thu hoạch nguyên liệu tươi, tự tay làm những món ngon truyền thống như bánh xèo, gỏi cuốn tươi hoặc bánh mì và thưởng thức ngay tại vườn ươm. Lớp học cũng phục vụ người tham gia tiệc trà đi kèm nước dừa tươi và bánh ngọt hảo hạng.
Có thể bạn quan tâm: