An MiNếu có một địa điểm chứng kiến sự “thay da đổi thịt” của Sài Gòn, có lẽ không thể không nhắc đến khách sạn New World Sài Gòn, một biểu tượng đã hơn 25 năm tuổi giữa mảnh đất phồn hoa mến khách níu giữ trái tim bao người.
Trong thời điểm hoàn hảo nhất là những ngày cận năm mới, Tạp chí Nữ Doanh Nhân đã có dịp ghé thăm khách sạn New World Sài Gòn và trải nghiệm chuyến staycation giữa mùa lễ hội đang nô nức. Giữa con đường Lê Lai đắc địa có phần yên tĩnh và thoáng đãng khác biệt với những cung đường tấp nập giữa trung tâm đô thị, khách sạn New World tựa một “người giữ cửa” hơn suốt 2 thập kỷ qua đã chiếm trọn tình cảm của người dân nơi đây và chứng kiến bao thăng trầm dù ngày đến hay đêm về. Mang lại nhiều cảm xúc bồi hồi sau đợt hậu giãn cách, chuyến review tại địa điểm nổi tiếng này đã mang đến cho chúng tôi rất nhiều chờ mong lẫn hy vọng. Và New World Sài Gòn đã không làm chúng tôi thất vọng với diện mạo mới đầy hiện đại và tân tiến.
Khoác áo mới thích nghi “bình thường mới”
Mang đến cảm giác thân thương ngay khi đặt những bước chân đầu tiên vào sảnh, “chào đón” chúng tôi là hệ thống ánh sáng ấm áp và vẻ đẹp tối giản trong nghệ thuật sắp đặt được xen kẽ giữa những gam màu trung tính – tựa một lời chào đầy khiêm cung khiến bất cứ ai cũng thoải mái và dễ chịu. Khác hẳn sự ồn ào giữa chốn đô thị, dường như mọi vị khách đến với New World Sài Gòn đều yêu thích sự nhã nhặn và sở hữu những phép tắc đúng mực vì đề cao không gian tinh tế và phong cách lịch thiệp của nơi đây. Nhưng ắt hẳn nơi đây còn ghi điểm bởi những nét độc đáo khác khi luôn là nơi “quay về” của những vị khách đã đừng ghé đến. Không vì sự lâu đời của mình mà New World Sài Gòn bị bỏ lại giữa bao nhộn nhịp. Nếu có nơi mang đến cảm giác như một tổ ấm ở một nơi xa, lại có nơi khiến ta nhớ về như một công trình di tích bởi gắn liền với văn hóa và lịch sử, thì khách sạn New World Sài Gòn chính là ngoại lệ bởi hội tụ cả hai điều trên.
Thích ứng “bình thường mới” sau khi là đối tượng chịu nhiều thiệt hại nhất của cơn giãn cách kéo dài, nhưng dường như quãng thời gian vừa qua chỉ là lúc khách sạn New World Sài Gòn nghỉ ngơi để trở lại mạnh mẽ và trẻ trung hơn. Chính thức tái mở cửa vào đầu tháng 11/2021 vừa qua, khách sạn đã có bước chuyển mình mà chúng tôi sẽ gọi đó là “sự trẻ hóa”. Bên cạnh nhận được sự tin yêu của các chính khách và doanh nhân thế giới như Cựu Tổng thống Mỹ George W.H.Bush, Cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton, Cựu Tổng thống Philippine Corazon Aquino, Hoàng tử Nhật Bản Akishinomiya Denka và Công chúa Kiko,… nếu bạn thuộc thế hệ trẻ và ghé lại thăm New World vào thời điểm này, chắc chắn bạn sẽ được làn gió mới của nơi đây làm kinh ngạc. Từ cơ sở vật chất không gian xung quanh đến mọi thứ như ẩm thực, phòng ốc đã được thay lớp áo tươi mới, hiện đại để phù hợp với thị hiếu của nhiều khách trẻ đang không ngừng định hình phong cách.
Đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác, với các cửa kính cao 8 mét từ sàn đến trần của nhà hàng Parkview hướng ra công viên 23/9 được bóng cây phủ mát, chúng tôi đã được tiếp thêm năng lượng với bàn tiệc mang phong cách Địa Trung Hải “đẹp mắt – ngon miệng” cùng sự phục vụ đầy chu đáo từ đội ngũ nhân viên. Giữa cái nắng của Sài Gòn và không gian sang trọng của nhà hàng, chúng tôi không chỉ được thưởng thức những món ngon, mà còn thưởng thức một sự “bình thường” thực sự khi lại được ngắm nhìn dòng người qua lại bên ngoài, cùng sự bận rộn của những thành viên khách sạn New World Sài Gòn sau khi ai cũng bước ra khỏi trạng thái “ngủ đông”. Có lẽ, bình thường mới không khiến chúng ta bận tâm nếu ta có thể thích ứng tốt và biến nó trở thành một xu hướng để tận hưởng và trải nghiệm.
48 giờ chiêm nghiệm lại… Sài Gòn
Làm thủ tục nhận phòng khi mặt trời treo trên đỉnh đầu, đó cũng là lúc để chúng tôi nhận thấy vẻ đẹp của căn phòng thêm tỏa sáng và rực rỡ vì được tô điểm bởi ánh nắng đang ríu rít rủ nhau xuyên qua tấm rèm cửa, rồi chiếu sáng mọi ngóc ngách của căn phòng nghỉ dưỡng trong suốt 48 tiếng tiếp theo. Nổi tiếng với công suất phòng lớn lên đến hơn 500 phòng nghỉ nhiều loại hình, mỗi căn phòng từ vị trí trên cao của New World Sài Gòn đều sở hữu tầm nhìn hướng về những địa điểm nổi tiếng của thành phố như chợ Bến Thành, tòa nhà Bitexco hay vòng xoay Ngã Sáu Phù Đổng – những nơi mà đôi khi cho dù là dân Sài Gòn, bạn cũng có thể từng bỏ lỡ nhìn ngắm thật kỹ chỉ bởi guồng quay của cuộc sống thường nhật.
Trong bộ đồ Yukata truyền thống Nhật Bản cùng tách trà thơm đang nhâm nhi, chúng tôi đã có những phút giây thưởng trọn khung cảnh Sài Gòn giữa một nơi mang tính biểu tượng của Sài Gòn. Thay thế những căng thẳng và suy tính hằng ngày bằng những tràng cười và sự sẻ chia, chúng tôi dường như được sống chậm lại và cảm nhận trọn vẹn sự thi vị mà ta đã lãng quên vì sự bộn bề của cuộc sống.
Đề cập lại sự đổi mới trong cuộc cải cách của New World Sài Gòn, một trong những nhà hàng được nâng cấp mới nhất là Nhà hàng món Hoa mang tên Black Vinegar với bức tranh hiện hữu vốn vô cùng nổi tiếng. Nhà hàng được định hình với phong cách hiện đại thể hiện qua nét ẩm thực Quảng Đông cách tân, không gian mở ấm áp, hòa nhã được chia thành các khu vực khác nhau phù hợp với nhiều mục đích, từ việc thưởng thức rượu sâm panh và hải sản tươi sống tại quầy crudo, đến dùng bữa tại không gian ấm cúng của phòng ăn chính hoặc phòng riêng sang trọng. Bên cạnh đó, chúng tôi còn có dịp dùng bữa tối tại Whisper Bar & Lounge, thưởng thức món ngon và chìm vào thứ âm nhạc réo rắc bên cạnh quầy rượu cùng những ly cocktail mát lạnh trong sự ngọt ngào của những chiếc bánh ngọt phong cách Ý.
Nhắc đến New World là nhắc đến sự lâu đời, nhưng không như mọi người vẫn nghĩ khi nhìn từ bên ngoài, bạn sẽ có thể cảm nhận sự khác biệt sau hành trình trải nghiệm tại nơi đây. Dù là kỳ nghỉ ngắn hay dài ngày, New World Sài Gòn cũng là lựa chọn lý tưởng khi phù hợp với mọi đối tượng. Đặc biệt, việc bạn có thể ngắm nhìn những hoạt động thường nhật của người dân địa phương, hay ghé thăm những điểm tham quan nổi tiếng và các khu phố ăn uống lân cận khiến New World càng trở thành một lựa chọn phổ biến.
#MUST-DO | 10 điều phải làm khi ở New World Saigon Hotel:
1. Tận hưởng bữa tiệc phong cách Địa Trung Hải tại nhà hàng Parkview
2. Chọn vị cocktail yêu thích tại Whisper Bar & Lounge và ngắm Sài Gòn về đêm
3. “Check-in” bức tranh cô gái nổi tiếng tại nhà hàng Black Vinegar
4. Thưởng thức tiệc trưa Dimsum tại nhà hàng Black Vinegar
5. Dạo các địa điểm tham quan nổi tiếng xung quanh khách sạn
6. Trải nghiệm câu lạc bộ sức khỏe và hồ bơi ngoài trời
7. Phá cách với áo choàng Yukata và thưởng thức trà chiều tại phòng
8. Lựa chọn Residence Club Premier Room để ngắm toàn cảnh Sài Gòn từ trên cao
9. Ngắm nhìn Sài Gòn vào đêm muộn giữa sảnh chính
10. Dùng điểm tâm và ngắm hoàng hôn tại sân hiên tầng 10 khách sạn
Có lẽ, chúng tôi sẽ dùng một từ để nói về New World thời điểm này, đó là an toàn. An toàn trong một thời đại đề cao sự an toàn vì là một điểm đến quen thuộc, và an toàn để bạn có thể là chính mình, tự do tự tại trong một không gian mang tính lịch sử đầy thân quen. Mang tinh thần và văn hóa Á Đông thấm nhuần trong mọi ngóc ngách, New World Sài Gòn giữa những chuyển động, sôi nổi của nơi sầm uất bậc nhất cả nước lại giữ cho mình một vị thế riêng, luôn vững chãi. Có những thứ đến và đi, đã ở đó rồi mất đi, nhưng thật may mắn, vì New World Sài Gòn vẫn hiện hữu và khiến Sài Gòn tự hào đến vậy.
***
New World Sài Gòn giữa những chuyển động, sôi nổi của nơi sầm uất bậc nhất cả nước lại giữ cho mình một vị thế riêng…
Tạp chí Nữ Doanh Nhân
Bài viết và hình ảnh độc quyền của Tạp chí Nữ Doanh Nhân
Thực hiện: Jenni Võ, Hồng Đặng – Photo: Thạc Trường Giang – Trang phục: Elpis Clothing – Location: New World Saigon Hotel
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: