SonaNgoảnh đi ngoảnh lại, cái se lạnh đầu đông đã len lỏi khắp các ngõ phố, lá rụng xào xạc trên vỉa hè khô cong, những ngón tay vô tình hay hữu ý cũng chỉ chờ đan vào nhau tìm hơi ấm. Xuýt xoa hương mùa đông bên ly latte, tôi thấy mình như đang trở lại những năm tháng tuyệt vời ở miền đất phương Bắc của châu Âu, đất nước nhiều năm giữ vị trí dẫn đầu trong bảng xếp hạng “Hạnh phúc nhất thế giới” – Vương quốc Đan Mạch.
Copenhagen – Nàng tiên cá quyến rũ và dấu ấn hoàng gia
Tôi ví Copenhagen như một người con gái có duyên thầm để nhấn mạnh rằng, nếu chỉ ghé chơi qua loa, bạn sẽ khó cảm nhận hết được cái hay của thành phố này. Cũng giống Hà Nội, Copenhagen có bốn mùa xuân, hạ, thu, đông. Mang tiếng là Bắc Âu, nhưng mùa đông ở Copenhagen lại không quá lạnh, đủ tuyết để biết cái lạnh vùng phương Bắc nhưng cũng đủ ánh nắng rực rỡ để cảm nhận vạn vật trong vắt, tinh khôi. Khi đến Copenhagen, bạn nhớ chọn giờ hạ cánh vào buổi sáng hoặc trưa. Khi ánh nắng chan hoà rực rỡ, máy bay lượn qua eo biển Oresund trên biển Baltic để hạ cánh xuống sân bay quốc tế Kastrup, bạn sẽ được ngắm nhìn một Copenhagen trong lành, xanh mát, cổ kính nhưng cũng rất hiện đại. 
Từ Nyhavn tới Nàng tiên cá…
Nyhavn chính là hình ảnh đặc trưng nhất của Copenhagen trên các ấn phẩm du lịch. Chỉ 10 phút đi metro từ trung tâm, bạn đã có mặt ở đây. Nyhavn có nghĩa là New Harbour, là kênh đào dài 300m được xây dựng từ năm 1671 – 1673 nhằm vận chuyển hàng hóa bằng đường biển vào sâu trung tâm Copenhagen. Hai dãy nhà cổ đủ sắc màu rực rỡ dọc hai bên kênh đào, các nhà hàng sang trọng trên thuyền đã tạo nên một bức tranh hải cảng tươi vui, nhộn nhịp nhưng không quá rộng để khiến bạn cảm thấy lạc lõng. Vào những ngày nắng ấm, cùng hòa mình vào điệu nhảy của người dân trên nền nhạc Jazz ngẫu hứng, bạn sẽ thấy thành phố này đáng yêu hơn bao giờ hết. Buổi tối, hãy dừng chân tại một nhà hàng quanh Nyhavn, thưởng thức bữa tối ấm áp trong ánh nến và nhạc Jazz cũng là một trải nghiệm thú vị để cảm nhận cuộc sống về đêm của Copenhagen.
Cách Nyhavn chừng 20 phút đi bộ, tại bến tàu Langelinje Pier, bạn nhớ ghé thăm biểu tượng của Copenhagen – tượng Nàng tiên cá – nhân vật nổi tiếng của nhà văn Andersen. Được đúc bằng đồng, granite và là quà tặng của nhà sưu tầm nghệ thuật, giám đốc và cũng con trai của người sáng lập thương hiệu bia Carlsberg, tác phẩm điêu khắc có kích thước bằng người thật này đã hơn 100 tuổi. Thú vị ở chỗ, dung nhan của bức tượng chính là vẻ đẹp của diễn viên ballet Ellen Price, người thủ vai “nàng tiên cá” trong vở ballet cùng tên được diễn tại Copenhagen năm 1909.
Tượng Nàng tiên cá – biểu tượng của Copenhagen
Thủ đô Hoàng gia
Lâu đài, cung điện, đài tưởng niệm chiếm phần lớn diện tích ở phía Bắc thành phố và bạn có thể thăm thú rất dễ dàng. Vẻ cổ kính, hoàng gia của Đan Mạch khác với ở các nước châu Âu khác. Tôi thấy ở đó có sự giản tiện trong chi tiết, thiết kế kiến trúc. Vì thế, tôi cảm nhận được sự gần gũi, thân thiện và nhẹ nhàng trong tâm thái. Rosenborg, Amalienborg và Christiansborg là ba cái tên mà bạn nên dừng chân.
Rosenborg mang vẻ đẹp kiến trúc Phục hưng của Hà Lan, được xây dựng từ thế kỷ 17 và là cung điện mùa hè của vua Christian IV. Nếu đến vào mùa hè, không có gì phải bàn, bạn sẽ chìm đắm trong khu vườn đẹp như cổ tích với cây cỏ, hoa lá, hồ nước, hít hà luồng gió trong vắt và mát lành. Dẫu vậy thì thu và đông, Rosenborg vẫn mãn nhãn người xem với những thảm lá vàng và hàng nghìn hiện vật, tranh, đồ nữ trang hoàng gia được bảo tồn qua hàng thế kỉ. Trong khi đó Amalienborg lại mang đậm dấu ấn kiến trúc Đan Mạch với bốn toà nhà giống hệt nhau, tạo thành hình tám góc với 4 cổng vào và đặc biệt là tượng Vua Frederik V cưỡi ngựa, tác phẩm của nhà điêu khắc người Pháp Jacques Saly, được làm trong hai thập kỷ. Hiện nay, cung điện vẫn là nơi ở của hoàng gia Đan Mạch.
Ẩm thực Bắc Âu – Từ bình dân tới số 1 thế giới
Giờ đây giới sành ăn đã không thể bỏ qua Đan Mạch nói riêng và Bắc Âu nói chung. Smørrebrød – món sandwich đặc trưng của Đan Mạch là món ăn đầu tiên bạn nên thử khi đặt chân tới Copenhagen. Smørrebrød gồm bánh mì đen và lựa chọn bất kỳ thành phần nào bạn thích, từ trứng tráng tái, tôm, cá hồi xông khói… hay đơn giản chỉ là salad trộn với dressing nhẹ nhàng. Smørrebrød thường được dùng làm bữa trưa nhanh gọn của người Đan nhưng đầy đủ năng lượng và tốt cho sức khoẻ. Bạn cũng có thể nhâm nhi bữa trưa cùng ly bia Carlsberg trên chính quê hương của nó để xem có đặc biệt không nhé.
Nếu bạn là tín đồ của những trải nghiệm ẩm thực, đừng bỏ qua NOMA – nhà hàng ngon nhất thế giới từ 2010-2014 và top 3 thế giới 2015 (theo tạp chí British Restaurant Magazine). NOMA được ghép từ hai từ Nordic Mad, nghĩa là “bữa ăn của người Bắc Âu”. Điều khiến NOMA hấp dẫn (bạn phải đặt chỗ trước 3 tháng), đó là toàn bộ nguyên liệu từ thịt, hải sản tới gia vị đều là đặc sản của bán đảo Scandinavian (bò xạ hương từ đảo Greenland, vẹm đánh bắt từ đảo Faroe, loại berry hiếm hái từ Phần Lan…). Tuyệt nhiên không có những nguyên liệu không phải đặc sản Bắc Âu. Với 296 USD/người và chỉ có một set menu duy nhất gồm 20 món khi bạn tới NOMA, bên bờ biển tại quận Christianshavn.
Món ngon của NOMA – nhà hàng ngon nhất thế giới
Thiết kế tối giản, tiện dụng, hiện đại
Là phụ nữ, tôi cũng có một niềm đam mê với những món đồ trang trí nội thất trong nhà, đồ dùng trong bếp, trang sức và tôi đã hoàn toàn bị chinh phục khi tới Copenhagen. Trái ngược với không gian cổ kính, đồ nội thất, bếp và trang sức truyền thống của Đan Mạch mang vẻ đẹp hiện đại, hướng đến tương lai, công năng sử dụng và thuộc trường phái “tối giản” – minimalism. Hãy tìm đến Illums Bolighus ở phố shopping Strøget để có những sản phẩm thiết kế đậm chất Đan Mạch. Georg Jensen, Rosendahl, Bodum, Royal Copenhagen Porcelain là những cái tên nổi tiếng để bạn sắm những món đồ kỷ niệm về Copenhagen.
Illums Bolighus ở phố shopping Strøget – nơi có thể mua những sản phẩm thiết kế đậm chất Đan Mạch
Đi lại:
- Giao thông công cộng ở Copenhagen rất thuận tiện. Thành phố được chia theo các khu vực (zone) và hầu hết các điểm du lịch cần ghé thăm đều nằm ở zone 1 và 2. Nếu đi tự túc, bạn có thể mua Copenhagen Card, giá từ 48EUR – 107EUR/người và có giá trị từ 1-5 ngày, gồm vé tham quan 70 điểm, vé đi phương tiện công cộng và giảm giá ở các nhà hàng, quán bar.
- Nếu muốn trải nghiệm Copenhagen như người bản xứ, hãy thử thuê Copenhagen City Bike dạo quanh thành phố. Xe đạp có GPS dẫn đường, chỉ dẫn du lịch, nên rất tiện lợi. Copenhagen có hệ thống đường dành riêng cho xe đạp và là nơi có nhiều người đi xe đạp nhất thế giới, nên bạn hoàn toàn yên tâm khi tận hưởng trải nghiệm này. Tuy nhiên, cần nhớ mặc thật ấm và không nên đi vào những ngày có băng.
Dạo quanh thành phố bằng Copenhagen City Bike để trải nghiệm Copenhagen như người bản xứ
Khách sạn, nhà nghỉ
- Crowne Plaza Copenhagen Towers, Andersen Boutique Hotel, Radisson Blu Royal Hotel Copenhagen hay Tivoli Hotel nếu bạn muốn trải nghiệm sang trọng. Còn nếu muốn tiết kiệm chi phí hãy nghỉ tại Danhostel Copenhagen City, City Public Hostel hoặc thuê nhà của người bản địa trên trang airbnb.com
Nhà hàng
- Bạn có thể kiếm món Smørrebrød ở trung tâm Copenhagen, các siêu thị, giá khoảng 50.000 VND/người. Nếu muốn thưởng thức trong nhà hàng ấm cúng thì có thể thử Restaurant Kronborg, Restaurant Schønnemann. Trong phố đi bộ Strøget có Jensen’s Bøfhus với món sườn, bò bít tết hay lợn nướng nóng hổi với giá dễ chịu. Và nếu nhớ món Việt, hãy ghé nhà hàng LêLê tại phố Vesterbrogade ngay gần ga trung tâm.
Điểm du lịch mùa đông:
- Công viên Tivoli – là công viên lớn nhất tại trung tâm Copenhagen. Dịp Halloween và Giáng sinh, công viên được trang hoàng theo chủ đề vô cùng lộng lẫy với nhiều hoạt động vui chơi. Ở Christmas Market, hội chợ giáng sinh nổi tiếng tại Copenhagen bạn sẽ được hòa nhập vào mùa lễ hội lớn nhất trong năm của người bản xứ, ngắm đồ Giáng sinh, các món ăn, rượu Giáng sinh đặc trưng của Bắc Âu.
Trượt băng ở công viên lớn
- Từ tháng 11 – 3 hàng năm, bạn có thể trượt băng tại Frederiksberg Garden, mở cửa từ 10h-21h. Giá thuê giày trượt khoảng 160.000 VND/đôi.
- JazzClub: Copenhagen nổi tiếng với các CLB, lễ hội nhạc Jazz tổ chức hàng năm. Nếu yêu thích dòng nhạc này, hãy thưởng thức không gian Jazz ấm cúng khi ngắm tuyết rơi ngoài cửa sổ tại Jazzhus Montmartre hay Jazzhouse tại Niels Hemmingsens
- Dọc biển và các con kênh ở Copenhagen là địa điểm tuyệt vời để ngắm nhìn Cop
- Các bảo tàng nổi tiếng gồm: Bảo tàng lịch sử quốc gia Copenhagen, Bảo tàng lịch sử Viking – Viking Ship Museum, Bảo tàng Louisiana Museum of Modern Art, Bảo tàng bia Carlsberg…
Bài viết và hình ảnh độc quyền của Tạp chí NỮ DOANH NHÂN