Tinh YenCác Barista Việt Nam vừa có sân chơi mới tại cuộc thi Vietnam Coffee Challenge 2023 (VCC 2023).
Vietnam Coffee Event (VCE) vừa chính thức công bố khai mạc cuộc thi Vietnam Coffee Challenge 2023 (VCC 2023) lần thứ 3 với sự đồng hành của 20 giám khảo chuyên môn và 8 thương hiệu cà phê, máy móc, công cụ dụng cụ và các thương hiệu trong ngành công nghiệp hỗ trợ cà phê.
Được xem là một đấu trường tranh tài toàn diện về các kỹ năng của một Barista, cuộc thi tạo động lực cho các thí sinh không ngừng luyện tập nâng cao kỹ năng pha chế cà phê một cách nghiêm túc nhất.
Được biết, cuộc thi sẽ áp dụng các nội dung thi đấu mới lạ, cũng như các quy chuẩn quốc tế để phần nào giúp các Barista Việt Nam có thêm nhiều kinh nghiệm khi bước ra sân chơi quốc tế.
Cuộc thi có quy mô toàn quốc là nơi để hỗ trợ các thương hiệu trong ngành cà phê có thể quảng bá hình ảnh trên toàn Việt Nam song song với việc đưa đến những trải nghiệm đầy thực tế cho các khách hàng đang có nhu cầu hoặc tiềm năng trong tương lai.
Bắt đầu từ năm 2020, qua 2 năm, cuộc thi đã thu hút 16.000 người tham quan và 300 thí sinh dự thi với ba hạng mục thi chính bao gồm:
- Pour Challenge (Thi đấu cá nhân về Latte Art – nghệ thuật trang trí Cafe)
- Brew Challenge (Thi đấu cá nhân về pha chế cafe bằng dụng cụ thủ công)
- Roast Challenge (Thi đấu theo nhóm về rang xay cafe)
Một điểm mới của năm nay chính là Roastery Village – mô hình thử nghiệm tiến hành song song với cuộc thi, nơi các nhà rang Việt Nam có điều kiện hội ngộ và cùng chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm của mình thông qua các buổi workshop, training chuyên nghiệp.
Có thể bạn quan tâm: