SonaNói đến Ai Cập là nói đến nền văn minh cổ đại, những lời nguyền chưa có lời giải của các Pharaoh cùng dòng sông Nile kỳ vĩ với nguồn nước dồi dào tạo nên vùng thung lũng trù phú. Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến dòng kênh đào Suez nối liền giữa hai lục địa Á – Phi và cả cuộc sống đầy màu sắc của quốc gia được coi là một trong những nền văn minh đầu tiên của nhân loại.
Nền văn minh cổ đại
Khoảng 5.000 năm trước, người Ai Cập cổ đại đã thiết lập một nền văn minh đặc biệt và lâu dài, được coi là một trong những nền văn minh đầu tiên của nhân loại. Nổi bật của nền văn minh này là nhiều thành tựu được biết đến trong các lĩnh vực nghệ thuật, toán học, y khoa và điển hình là kiến trúc Ai Cập cổ đại nổi tiếng thế giới như kim tự tháp Giza và các đền thờ ở Thebes vẫn còn lưu giữ tới ngày nay.
Người Ai Cập cổ đại xây dựng kim tự tháp như là lăng mộ cho các Pharaoh và hoàng hậu. Có khoảng 80 kim tự tháp được biết đến từ thời Ai Cập cổ đại, nằm rải rác dọc theo hạ nguồn sông Nile trước khi đổ ra biển Địa Trung Hải. Ba cái lớn nhất và được bảo tồn tốt nhất trong số này được xây dựng tại Giza vào thời kỳ đầu của Vương quốc cổ.
Nổi tiếng nhất là “Đại kim tự tháp” lớn nhất thời cổ đại xây dựng cho Pharaoh Khufu. Ngay sau khi Pharaoh Khufu lên ngôi, ông bắt đầu lập kế hoạch “ngôi nhà vĩnh cửu” của mình và điểm được lựa chọn nằm trên bờ phía Tây sông Nile. Trong khoảng 20 năm, hàng trăm ngàn đàn ông, phần lớn là những nông dân từ lưu vực sông Nile đã dùng 2 triệu phiến đá, mỗi phiến đá nặng hơn 2 tấn để xây dựng nên kim tự tháp này. Ngày nay, Khufu vẫn đứng sừng sững như một chứng tích của nền văn minh cổ và là niềm tự hào của Ai Cập. Bất cứ du khách nào cũng muốn một lần đến đây để được chiêm ngưỡng sự hoành tráng của quần thể di tích này.
Tượng Nhân sư ở Khu phức hợp kim tự tháp Khufu
Lạc đà dành cho du khách tham quan
Tuy nhiên, kim tự tháp Khufu chỉ là một phần của khu phức hợp được xây dựng cho Pharaoh Khufu ở Giza. Nơi đây còn có ba kim tự tháp dành cho các hoàng hậu của ông, một ngôi đền dưới thung lũng là nơi tang lễ của Pharaoh bắt đầu với một đường đắp cao dẫn đến khu phức hợp, một ngôi đền thờ Khufu sau khi ông qua đời, các “vệ tinh kim tự tháp nhỏ”, các nhà mồ của giới quý tộc…
Một trong những nơi bí ẩn nhất Ai Cập cổ đại là không gian bên trong của những ngôi đền. Đền thờ là nhà của các vị thần và rất ít người được phép nhìn thấy bên trong. Người Ai Cập cổ đại chỉ được phép vào đền trong những ngày lễ hội đặc biệt, những ngày còn lại trong năm thậm chí không được phép bước vào sân. Các ngôi đền lớn thường được làm bằng đá để tồn tại mãi mãi, các bức tường được khắc cảnh các cuộc chiến đấu của các Pharaoh hoặc nghi lễ thờ cúng các vị thần, sau đó được sơn màu sáng phủ lên. Việc sử dụng ánh sáng trong đền cũng là một nghệ thuật với kiến trúc rộng nhiều cột, phần trung tâm đón ánh sáng tỏa xuống như đóa hoa đang nở và các cột trong góc tối của căn phòng như các chồi chưa mở.
Bức họa khắc trên tường trong các ngôi đền
Cairo muôn màu
Tọa lạc bên dòng sông Nile, Cairo có nguồn gốc cổ xưa thuộc vùng lân cận của thành phố Pharaonic, Memphis. Với lịch sử lâu đời, ngày nay, Cairo đã là một xã hội hiện đại, sôi động, một thành phố du lịch nằm trong top những điểm đến mơ ước của nhiều du khách.
Đến Cairo, du khách có thể tận hưởng nhiều dịch vụ hàng đầu từ các trung tâm mua sắm, nơi cung cấp hầu hết các thương hiệu quốc tế. Dịch vụ ngân hàng, máy ATM nằm ở những nơi thuận tiện trên khắp khu trung tâm. Một lượng rất lớn các nhà hàng từ hạng sang đến quán ăn bình dân được phục vụ khắp nơi và cả những quầy hàng ăn nhẹ trên đường phố. Tuy nhiên, để có thể khám phá nền ẩm thực địa phương, bạn nên tìm đến những quầy hàng truyền thống Ai Cập. Ở đây với những món ăn hấp dẫn và dễ ăn như fuul (đậu rán), taa’miya, kushri (gạo, mì ống nấu với các loại đậu và sốt cà chua), feyeer (bánh kếp), shawarma (thịt nướng nhập khẩu từ Lebanon kẹp trong bánh mì). Các nhà hàng thức ăn nhanh McDonalds, Pizza Hut, KFC cũng có mặt khắp nơi nhưng giá đắt hơn. Ngoài ra, thực phẩm Thổ Nhĩ Kỳ và các nhà hàng phục vụ cho du khách vùng Vịnh cũng được ưa thích.
Món kushri
Bạn cũng có rất nhiều lựa chọn cho thức uống ở Cairo từ các loại trà Shai, trà kerkedeeh dâm bụt nóng hoặc lạnh theo mùa hoặc kèm với sữa, hay cà phê truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ được coi là món uống đặc trưng. Đặc biệt, bạn đừng quên thử món fakhfakhenna (salad trái cây) được chế biến từ nước mía, xoài, me, cam, chanh, dâu tây, ổi, lựu. Mặc dù Ai Cập là một quốc gia Hồi giáo, các quán bar, câu lạc bộ, hộp đêm mở cửa 24/7 là nơi bạn có thể dùng rượu và đây cũng là nơi cho bạn khám phá Cairo về đêm.
Để khám phá văn hóa bản địa, cách nhanh nhất bạn hãy thâm nhập các khu chợ địa phương. Ngôi chợ cổ Khan El Khalial Bazzaz ở Cairo là nơi bạn có thể mua những món đồ cổ, thủ công mỹ nghệ chế tác bằng tay và bạn cũng đừng quên mua một vài chai tinh dầu thơm từ thiên nhiên, bạn nhé!
Chợ cổ Khan El Khaliah Bazzaz – Cairo
Lãng mạn Địa Trung Hải
Cách Cairo 220 km về phía Tây Bắc là thành phố cảng Alexandria thơ mộng bên bờ Địa Trung Hải. Với vị trí địa lý, khí hậu tuyệt vời, Alexandria là thành phố du lịch lớn nhất Ai Cập. Nổi tiếng với ngọn hải đăng Pharos là một trong những công trình nhân tạo cao nhất trái đất trong nhiều thế kỷ và là một trong 7 kỳ quan thế giới thời thượng cổ. Tuy đã bị phá hủy do hai trận động đất từ thế kỷ 14 nhưng hàng năm vẫn có hàng trăm ngàn du khách đến đây chỉ để được đứng trên vị trí này.
Thành phố Alexandria bên bờ Địa Trung Hải
Ngày nay, đu khách đến đây được tham quan pháo đài Quaibay xây dựng vào thập niên 1480 theo kiến trúc trung cổ ngay trên tàn tích ngọn hải đăng ngày trước. Bên trong có viện bảo tàng trưng bày nhiều cổ vật của những trận hải chiến thời La Mã và Napoleon. Bạn sẽ bị chinh phục bởi nền văn minh đã cho ra đời các phát minh đáng ngạc nhiên như hệ thống làm lạnh nước thời cổ đại, xác ướp, cỗ quan tài bằng đá, các cổ vật bằng đá hoặc thạch cao, những bộ nữ trang tinh xảo…
Pháo đài Qaitbay được xây dựng ngay trên tít tận ngọn hải đăng Pharos, Alexandria
Khi chiều buông trên biển Địa Trung Hải, bạn hãy tận hưởng những giây phút yên bình trong một quán nhỏ ven bờ biển. Ngắm hoàng hôn bên ly cà phê đặc trưng vùng cận nhiệt đới hay dùng bữa tối với những món hải sản tươi ngon trong khung cảnh lãng mạn của một nhà hàng địa phương.
Bài viết và hình ảnh độc quyền của Tạp chí NỮ DOANH NHÂN
Có thể bạn quan tâm: