Tinh YenNhà tổ chức sự kiện trên không Events In The Sky đã chính thức ra mắt Events In The Sky Việt Nam cùng kế hoạch tổ chức chuỗi tiệc tối trên cao độc đáo có mặt lần đầu tiên tại TP.HCM.
Chuỗi sự kiện “Dinner In The Sky –Tiệc tối trên không” sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm có một không hai trong những ngày cuối năm chào đón Tết Bính Thân với chuỗi tiệc theo phong cách Canape và cocktail tinh tế.
Diễn ra cạnh sông Sài Gòn với vị trí địa lý tuyệt vời có thể phóng tầm mắt ra cả con sông và thành phố, 22 thực khách sẽ được ngồi quanh bàn ăn của Events In The Sky và được nâng lên không trung bởi cần cẩu kỹ thuật cao, từ đây, thực khách có thể tận hưởng những trải nghiệm độc đáo chưa bao giờ có tại Việt Nam.
Thực khách sẽ được thưởng lãm quang cảnh tuyệt đẹp của thành phố từ độ cao 60m và thưởng thức những món ăn tuyệt vời. Với hơn 9 năm hoạt động tại nhiều quốc gia, Events In the Sky luôn đảm bảo được độ an toàn tuyệt đối 100%. Chương trình sử dụng hệ thống cần cẩu được đặc chế, đảm bảo an toàn và bảo trì tuyệt đối với sự có mặt của Chuyên gia an toàn trên mặt đất cũng như trên không. Thực khách sẽ được gắn dây an toàn vào ghế ngồi và hoàn toàn không có khả năng rơi xuống. Vì vậy, bạn có thể thư giãn và tận hưởng những trải nghiệm độc đáo mà không phải lo lắng vì điều gì khác.
Events In The Sky là chuỗi sự kiện có sức hút hấp dẫn đối với thực khách sành điệu, đem đến những trải nghiệm chưa từng có ở độ cao cách mặt đất 20 tầng, dường như không có một rào cản nào giữa bạn và thế giới bên ngoài. Trải nghiệm này không giống như khi nhìn từ cửa sổ trên một chiếc máy bay hoặc thưởng thức cảnh đẹp từ một tòa nhà cao tầng, bạn sẽ không có cảm giác như bị giam cầm hay bao vây mà sẽ như lơ lửng giữa không trung rất tự do.
“Điều này sẽ tuyệt vời hơn khi bạn được thưởng thức bữa tối cùng với những người bạn. Đó sẽ là những trải nghiệm khó quên”, ông Steve Chung – Giám đốc kinh doanh của Events In The Sky chia sẻ.
Ông Steve Chung, Giám đốc kinh doanh và ông Simon Laxton, Giám đốc điều hành của Events In The Sky
“Chúng tôi rất hào hứng với việc ra mắt Events In The Sky tại Việt Nam, nơi mà công chúng có một niềm đam mê và khao khát với những trải nghiệm mới và một phong cách sống thời thượng”, ông Simon Laxton – Giám đốc điều hành của Events In The Sky phát biểu.
Ông Steve Chung, Giám đốc kinh doanh và ông Simon Laxton, Giám đốc điều hành của Events In The Sky
Events In The Sky hiện có mặt tại 45 quốc gia trên khắp thế giới và đã tổ chức cho giới hoàng tộc, các nhà chức trách, các tỷ phú doanh nhân, siêu sao thể thao, huyền thoại nhạc rock và ngôi sao hạng A của Hollywood.
Từ London, Paris, Brussels và Rome đến Las Vegas, Rio De Janeiro, Thượng Hải và Tokyo, Events In The Sky đã đem đến cho khách hàng ấn tượng sâu sắc với những trải nghiệm giải trí riêng biệt mà không nơi nào có được.
Được thử nghiệm thành công tại Việt Nam vào tháng 11 vừa qua trong bữa tiệc thiết kế riêng, Events In The Sky quyết định mở rộng trải nghiệm “Dinner In The Sky – Bữa tiệc từ trên cao” đến với rộng rãi cộng đồng. Khách hàng giờ đây sẽ có cơ hội tận hưởng những trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ nhất với bạn bè và người thân trong một khung cảnh tuyệt vời cùng nghệ thuật ẩm thực cao cấp và tinh tế.
Tại bữa tiệc, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn ngon được chuẩn bị từ đầu bếp đã thắng các giải thưởng quốc tế Sakal, Chủ tịch Disciples d’Escoffier Vietnam và Bếp Trưởng khách sạn Sofitel Saigon Plaza.
Thực đơn từ đầu bếp Sakal cho Events In The Sky:
Amuse Bouche Crab ăn cùng thạch Bloody Mary và trái bơ nghiền; Rượu: Gosset Brut Excellence Champagne | Phở ăn cùng gan ngỗng tái và rượu thảo dược Việt: Barton & Guestier, Chablis, France | Hoành thánh kiểu Ý nhân tôm hùm và mứt cà chua; Rượu: Wolfblass President Selection, Chardonnay, Australia | Thịt nai phi lê áp chảo, ăn cùng củ cải trắng và sốt Maturini; Rượu: Selection Laurence Feraud, Gigondas, France | Phô mai Artisan cùng các loại gia vị; Rượu: Errasuriz Late Harvest, Chile | Socola và caramel; Rượu Whisky: John Walker & Sons XR 21
Đầu bếp Sakal chia sẻ về thực đơn:
“Tôi muốn tạo nên một thực đơn đặc biệt cho những thực khách sành ăn trong dịp Tết, kết hợp hương vị của Pháp lẫn Việt Nam cùng những nguyên liệu tốt nhất được cung cấp từ cả hai đất nước. Tôi sử dụng cua Việt và hàu Atlantic từ Pháp để tạo nên món tartere tinh tế với cần và bơ từ Đà Lạt. Phở là món ăn nổi tiếng của Việt Nam được phổ biến rộng rãi trên khắp thế giới. Nhưng có thể nhiều người không biết là tên gọi món Phở được bắt nguồn từ chữ “Pot au feu”, một món thịt bò hầm truyền thống của Pháp. Do đó, để thêm hương vị Pháp vào món ăn này, tôi đã cho thêm gan ngỗng thay vì thịt bò hoặc thịt gà. Theo tôi, tôm sẽ là nguyên liệu luôn được sử dụng trong thực đơn trong suốt mùa lễ hội. Đồng thời, tôi sử dụng cả thịt nai vì đang trong thời kỳ săn bắt hiện nay. Cả thực đơn được tôi thiết kế cân đối để có thể cung cấp cho thực khách trải nghiệm những hương vị và kết cấu món ăn khác nhau.”
Chương trình chi tiết (ngày thường)
- 00pm – 5.00pm Cocktail & Canape
- 30pm – 7.30pm Tiệc tối
- 00pm – 9.00pm Cocktail & Canapé
- 30pm – 11.30pm Tiệc tối
Vé được phân phối qua hệ thống TicketBox.