Hong DangNếu như trước đây khi nhắc về những vườn nho trĩu quả và ly vang thơm lừng, các tín đồ khắp thế giới luôn nghĩ về nước Pháp, Ý, hay Tây Ban Nha với ngành rượu lừng danh. Thế nhưng, có thể bạn chưa biết từ vài thập kỷ trở lại rượu vang làm từ nho Hoa Kỳ đã dần chiếm ưu thế và mang đến những trải nghiệm độc đáo không “kém cạnh” bất kỳ nơi đâu trên thế giới.
Nếu bạn từng nghĩ đến Mỹ như một miền đất hứa mộng mơ thì đất nước này còn là chân trời bình yên của những cánh đồng nho bất tận trải dài trên khắp lãnh thổ. Hãy bước chầm chậm trong khu vườn tươi mát và nhanh chóng thôi, cảm giác say đắm sẽ nhấn chìm bạn vào thế giới của dư vị ngọt ngào được tạo ra bởi giọt vang đỏ diễm lệ hay vang trắng nồng nàn.
THUNG LŨNG NHO NAPA (CALIFORNIA)
Thung lũng nho Napa được mệnh danh là thiên đường rượu vang bởi sở hữu những vườn nho xanh rì tuyệt đẹp. Đặc biệt vào1976, vang Napa Valley chiến thắng vang Pháp trong cuộc thi Paris Wine Tasting càng củng cố địa vị vang vùng Napa và đánh dấu thời kỳ hưng thịnh của loại vang này trên bản đồ vang thế giới.
Những rặng nho trải dài đến tận chân trời tại thung lũng Napa.
Đến Napa mùa hè này, bao quanh bạn sẽ là ánh nắng chan hòa và cảm giác thanh bình khi lạc bước giữa cánh đồng nho trải dài. Với tay hái vài trái chín mọng, hãy cảm nhận hương vị thơm ngọt bất giác thấm đẫm vị giác tựa thứ cảm xúc tê tê nơi đầu lưỡi khi giọt vang chạm nhẹ đầy mê hoặc.
Vương quốc nho trong một sáng bình yên.
- Vườn nho của gia đình Trefethen
Khu vực thung lũng Napa là một vương quốc nho thực thụ, nhưng bên ngoài thị trấn Napa sẽ là nơi bạn có thể chiêm ngưỡng khu vườn thuộc sở hữu của gia đình Trefethen. Một trong những địa điểm sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm lý thú với vị nho đặc trưng cùng sự tỉ mẩn để cho ra đời những chai vang thượng hạng dưới thương hiệu Trefethen trong suốt hơn 30 năm qua.
Thương hiệu Trefethen lừng danh khắp vùng.
- Thăm nhà máy sản xuất vang
Tại thị trấn Napa, bạn có thể đăng ký các chuyến thăm quan nhà máy sản xuất để trải nghiệm cảm giác nếm thử và phân biệt những loại rượu khác nhau mà có thể bạn sẽ bị cuốn hút bởi một nền văn hóa vang lâu đời. Đây cũng đồng thời mở ra cơ hội tuyệt vời cho du khách học hỏi thêm về di sản, văn hóa, con người và phong tục bản địa. Nếu không ngại ánh mặt trời hay độ cao, bạn có thể thử qua cảm giác lơ lửng trên những khinh khí cầu tại thị trấn Yountville. Nơi cách sân bay Napa chỉ khoảng 45 phút lái xe về hướng bắc để ngắm nhìn từ trên cao những vườn nho trĩu quả, đó cũng là một cách để chinh phục những ruộng nho Napa màu mỡ từ góc nhìn bao la rộng mở.
Những khinh khí cầu đầy màu sắc tại thị trấn Yountville.
Những hành trình đến xứ sở nho luôn mang đến nhiều trải nghiệm thú vị.
THUNG LŨNG MONTICELLO WINE TRAIL (VIRGINIA)
Thay vì tạo nên sức quyến rũ bằng những cốc vang sóng sánh, thung lũng Monticello Wine Trail sẽ chinh phục bạn bằng vẻ đẹp nguyên sơ của những con đường mòn đất màu nâu đỏ và những cánh đồng trải dài tít tắp đến tận chân trời. Khung cảnh hiện ra trước mắt sẽ khiến bạn không khỏi choáng ngợp, đặc biệt bạn có thể thỏa thích khám phá tận mắt các hầm rượu vang nằm rải rác dọc theo khu nhà nghỉ, khách sạn, đường mòn đi bộ và vườn cây ăn trái.
Vẻ đẹp nguyên sơ nơi thung lũng Monticello Wine Trail.
Du khách sẽ được thưởng thức vang trắng tại vườn nho xanh ngát.
Hầu hết chương trình tour đến thung lũng Monticello Wine Trail thường khởi hành từ 8:30 tại trung tâm thành phố Hampton và trở về trước 21:00 cùng ngày. Với lịch trình bao gồm các hoạt động từ thưởng thức rượu vang đến mua sắm và thư giãn, bạn sẽ có dịp được ngồi trên những chiếc xe buýt có hình vẽ độc đáo kết hợp màu sắc rực rỡ để ngắm nhìn cảnh sắc thiên nhiên trên đường đến vương quốc nho. Đến nơi, những bữa sáng mang phong cách địa phương và tráng miệng với trái cây tươi ngon đã sẵn sàng. Hoạt động tiếp theo nên là ngắm nhìn dãy núi Blue Ridge hùng vĩ trong truyền thuyết và nếm thử rượu vang thượng hạng tại những vườn nho tốt nhất của gia đình Virginia. Tất cả sẽ mang đến cho bạn những khoảnh khắc thực sự tuyệt diệu tại cánh đồng rượu vang của Mỹ.
“Rượu vang là một trong những điều văn minh nhất thế giới và mang lại một mức độ thưởng thức thống khoái hơn bất cứ thứ gì ta có thể mua được trên cõi đời này.”
Ernest Hermingway
VÙNG RƯỢU VANG BÊN BỜ HỒ (MICHIGAN)
Thay vì chỉ có thể ghé thăm vương quốc rượu vang ở các thung lũng, bạn cũng có thể thay đổi điều đó bằng việc đến thăm các vùng trồng nho bên cạnh những vùng hồ như Michigan, nơi có thời tiết được thiên nhiên vô cùng ưu ái. Bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi biết nơi đây là vùng chuyên sản xuất vang trắng – loại vang được khắp các tín đồ ưa chuộng và có đến 14 vườn nho thương mại vòng quanh khắp bờ hồ này.
Không giống như những miền đồng quê tại thung lũng, Michigan mang đến cảm giác thư thái khi dạo bước dưới những tán cây rộng hay bồng bềnh lướt cano trên mặt hồ Michigan mát lạnh. Và dĩ nhiên là không thể thiếu những chuyến tham quan đến các trang trại nho để thưởng thức những quả mọng chín.
- Những giống nho lừng danh
Điều đặc biệt khi đến nơi đây là bạn sẽ tìm thấy gần như hầu hết các giống nho phổ biến có nguồn gốc từ châu Âu như Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Grigio Gris và Cabernet Franc, cũng là nguyên liệu tuyệt vời để chiết xuất nên các loại vang nức tiếng. Bên cạnh đó, nếu may mắn đến Michigan vào một ngày thời tiết hoàn hảo, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức vang đá – một loại rượu rất đắt tiền với số lượng hiếm. Và cuối cùng, đừng quên mua về một trong các chai vang đến từ thương hiệu Left Foot Charley, Shady Creek Winery hay Black Star Farms để làm quà cho những người thân yêu cùng thưởng thức. Hoặc đơn giản hãy tận dụng một ngày rảnh rỗi, nhấm nháp ly vang và nhớ về khoảng thời gian tươi đẹp mà bạn đã từng trải qua tại thủ phủ rượu vang hàng đầu nước Mỹ.
THUNG LŨNG WILLAMETTE (OREGON)
Nếu là người yêu thích các hoạt động dã ngoại, hòa mình vào thiên nhiên cây cỏ thì thung lũng Willamette, bang Oregon đích thị là “lãnh địa” dành cho bạn. Bên cạnh đó, chính nhờ vị trí nằm ở phía bắc California, nơi đây sở hữu dãy núi cao ngăn cách ruộng nho với sương mù, gió biển lẫn những dòng nước lạnh dọc theo ven bờ Thái Bình Dương, là điều kiện thích hợp để các giống nho ngon có cơ hội phát triển nhanh chóng. Vì vậy đừng bỏ qua điều thú vị nhất khiến nơi đây được các tín đồ rượu vang săn đón chính là dòng vang Pinot Noir hảo hạng.
Một góc thung lũng Willamette ngát xanh vào mùa hè.
- Hòa vào thiên nhiên bắc Mỹ
Ngoài nổi tiếng về nho, nơi đây còn được mệnh dang là “thiên đường của trải nghiệm” bởi sự đa dạng trong hoạt động và phương tiện để bạn có thể khám phá hết vẻ đẹp của thung lũng này. Bạn có thể thử từ đạp xe vòng quanh các lối mòn, thăm thú các hồ nước lớn bằng cano hoặc chèo xuồng phao, thuyền kayak vui nhộn đến lơ lửng trên không trung với khinh khí cầu để ngắm toàn cảnh. Và nếu không ngần ngại hãy thưởng lãm cảnh sắc thiên nhiên bằng những chuyến đi bộ trekking trong khu giải trí quốc gia Tree to Tree Adventure, cắm trại dọc đường mòn ven sông McKenzie. Ngoài cảm giác thưởng thức những quả nho tươi ngon thì có lẽ thú vị nhất vẫn là khoảnh khắc đạp xe trên đường I-5 để tận mắt ngắm nhìn những cây cầu bắc ngang xinh xắn, nhà kho gỗ và từng tán cây rừng xanh ngát.
Mặt nước hồ tĩnh lặng của sông McKenzie.
THUNG LŨNG YAKIMA (WASHINGTON)
Lời kết đẹp thay cho hành trình tìm kiếm những thung lũng làm nên tuyệt tác vang Mỹ có lẽ là cái tên Yakima. Vùng đất bazan đỏ này là một trong những “thủ phủ rượu vang” có lịch sử lâu đời nhất tại Mỹ. Mặc dù vậy, Yakima xinh đẹp vẫn chưa được nhiều du khách biết đến, do đó bạn có thể thỏa thích ngắm những con đường đầy nắng, những vườn nho trĩu quả và tận hưởng không khí miền quê an nhiên tại tiểu bang này.
Khung cảnh miền quê an nhiên tựa bức họa tại thung lũng Yakima.
- Tận hưởng sớm mùa hè tràn nắng
Đừng bỏ qua một trong những hoạt động “đắt giá” nhất khi đến Yakima bằng việc chinh phục dãy núi Red và sau đó thưởng thức ly vang Terra Blanca thơm lừng. Hoặc bạn có thể đến tận nhà máy rượu Sleeping Dog Wines để ngắm nhìn toàn bộ quy trình cho ra đời những giọt vang nồng nàn. Đặc biệt, thành phố Yakima lịch sử cũng là một trong những nơi đáng để tận hưởng nhịp sống bình yên. Một sáng mùa hè đầy nắng, dạo quanh khu triển lãm, dừng chân để thưởng thức sản phẩm hoa quả sạch đến từ các nông trang trong vùng. Để rồi tự tay chọn cho mình một tấm bưu thiếp hay quà lưu niệm xinh yêu ở phía Bắc đường Front, thực sự đắm chìm vào nét thuần khiết vùng đất đỏ.
***
Bài viết độc quyền của Tạp chí Nữ Doanh Nhân
Text: Quỳnh Như 
Đọc thêm: Đánh thức mộng mơ của vùng đất bí ẩn Peru
