SonaChỉ giới hạn 50 chỗ, dạ tiệc vang lần hai sẽ được tổ chức vào thứ bảy tuần cuối tháng 8, hứa hẹn sẽ mang đến những giá trị ẩm thực vượt trội gấp 3 lần.
Một thực đơn kèm rượu hoàn hảo mà Chef Jean Francois kỳ công thiết kế với sự hợp tác của Somelier Bernard dành riêng cho Dạ tiệc Vang sẽ được phục vụ tối ngày 27/8/2016 tại The Grand Hồ Tràm Strip. Đây hứa hẹn là cuộc hội ngộ của các tín đồ ẩm thực sành điệu. Lấy ý tưởng Ẩm thực Fusion Âu Á đẳng cấp làm chủ đề, Dạ Tiệc Vang trình làng những món sáng tạo mà vẫn giữ các giá trị ẩm thực truyền thống Âu-Á, dùng kèm với các dòng rượu vang hảo hạng. Dạ tiệc sẽ được tổ chức tại nhà hàng The Grand Bistro với chỉ 50 khách.
Không chỉ hương vị và cách trình bày đẹp mắt luôn là điểm mạnh vốn thấy của Bếp trưởng người Pháp Jean Francois. Mà thực đơn dạ tiệc vang 6 món tháng 8 cũng đầy sáng tạo, đam mê của vị bếp trưởng tài ba này. Tất cả các nguyên liệu chính của từng món trên thực đơn, từ món khai vị, đến món chính và kết thúc bằng món tráng miệng, đều được chế biến thành ba món cầu kỳ với ba hương vị và hình thức hoàn toàn khác nhau, mang đến cho thực khách một bữa tiệc “ngũ quan” đáng nhớ.
Hành trình tiệc tối sẽ dẫn dắt thực khách qua nhiều cung bậc cảm xúc với 3 loại canapes ngon tuyệt, cảm nhận hương vị đại dương từ ba loại hải sản khác nhau, sự biến tấu món gan ngỗng với 3 vị hoàn hảo, món cơm risotto nổi danh vùng Carnaroli ăn kèm ba loại nguyên liệu, thịt cừu Mulwarra nhập khẩu chế biến thành 3 món sườn-đùi-vai hấp dẫn, và 3 món tráng miệng chocolate cân bằng vị giác.
Đặc biệt, Sommelier Jean Bernard – chuyên gia đến từ The Warehouse sẽ trở lại với những tư vấn dùng rượu vang thích hợp nhằm tôn lên hương vị món ăn và kích thích khẩu vị với các vang trắng và đỏ nổi tiếng từ Úc, Pháp, Ý, Chi-Lê, và Bồ Đào Nha. Với 22 22 năm kinh nghiệm tại các hầm rượu vang thế giới, ông Bernard sẽ mang đến cho thực khách những kiến thức hay ho về rượu từ những giai thoại xoay quanh nguồn gốc, sự tinh tuý của các dòng rượu vang, cách kết hợp rượu, đến mùi hương đặc trưng, kết cấu của từng loại. Một sự thú vị cho những thực khách yêu và khám phá các dòng vang.
Ngoài lựa chọn Dạ tiệc Vang 6 món với giá 1.650.000++ VNĐ/khách, The Grand còn có gói Dạ tiệc & Nghỉ dưỡng chỉ 4.480.000++ VNĐ/Khách /Phòng đơn và 5.800.000++ VNĐ/ 2 Khách / Phòng đôi.
Liên hệ: +84 64 378 8022, hoặc email: Reservations@thegrandhotram.com.
Xem thêm: