Hien DangTrong mùa thu năm nay, nhà hàng fine-dining Pink Pearl tại JW Marriott Phú Quốc mang đến hành trình du ngoạn ẩm thực lôi cuốn và thi vị với thực đơn đã được lựa chọn kỹ lưỡng, tô điểm bằng những thành phần tươi ngon nhất theo mùa.
Được lấy cảm hứng từ vẻ đẹp và những thức thu nổi bật, đầu bếp chính Danny Đỗ đã thiết kế và nắm bắt trọn vẹn tinh hoa của mùa thu vào trong thực đơn của nhà hàng fine-dining PinkPearl nhằm nâng tầm trải nghiệm của thực khách, như một lời mời gọi thực khách vào chuyến du ngoạn mùa thu bằng ẩm thực.
Anh chia sẻ: “Đội ngũ của chúng tôi đã cùng lựa chọn và thiết kế mỗi món ăn thật kỹ lưỡng để qua đó thực khách có thể trải nghiệm ẩm thực mang đậm hương vị mùa thu đáng nhớ.”
Thực đơn mới bao gồm những lựa chọn ấm áp như chính mùa thu và sự kết hợp đầy khéo léo nguyên liệu địa phương. Nổi bật là món Ghẹ Hoa từ Hàm Ninh, một làng chài truyền thống ở Phú Quốc mang trong mình những nét dung dị mộc mạc và vẻ đẹp biển nguyên sơ.
Kế đến là món Nọng heo Iberico, đi kèm với mứt tiêu Phú Quốc, một đặc sản bất cứ du khách nào cũng sẽ mang về căn bếp nhà mình, các loại thảo mộc vùng núi Tây Bắc và rau củ theo mùa.
Bên cạnh đó, thực khách có thể đắm chìm trong món cá Tầm, được ăn kèm với trứng cá tầm Transmontanus, xốt vẹm và cải xanh. Bữa ăn khép lại với món tráng miệng tinh tế Cremeux au Chocolat et Poire, được làm từ socola hảo hạng và trái lê mùa thu, truyền tải được một cách hoàn hảo nhất tinh thần thanh thoát, nhẹ nhàng của mùa thu.
Bếp trưởng Điều hành Amedeo Ferri hào hứng “Thật vui khi được giới thiệu tới du khách thực đơn mùa thu mới của nhà hàng, một mình chứng cho lời cam kết sẽ sử dụng những nguyên liệu địa phương hảo hạng nhất”.
Nhà hàng PinkPearl còn chiều lòng thực khách với các lựa chọn đa dạng từ thực đơn 4 món, 6 món, 8 món cũng như lựa chọn cho người ăn chay. Với những cặp đôi muốn tổ chức bữa tiệc đặc biệt, bạn có thể trải nghiệm “Bữa tối lãng mạn” tại nhà hàng Pink Pearl, trong khung cảnh lung linh của căn biệt thự hồng của Madame Hồng Ngọc và vẻ đẹp tuyệt diệu của bãi Khem.
Có thể bạn quan tâm: