SonaSingapore tiếp tục trở thành điểm đến lý tưởng của tín đồ ẩm thực trên toàn thế giới khi Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) và hạng mục Bib Gourmand tại Singapore được công bố với hàng loạt nhà hàng, quán ăn đường phố có chất lượng tuyệt hảo.
Bên trong nhà hàng Joël Robuchon – nhà hàng 3 sao Michelin duy nhất trong Cẩm nang Michelin 2016
Với 34 địa chỉ được liệt kê trong danh sách Bib Gourmand dành cho những nhà hàng, quán ăn có thực đơn chất lượng ở mức giá hợp lý và 28 địa chỉ vinh dự nhận sao Michelin trong năm 2016, Singapore tiếp tục là một trong những điểm đến lý tưởng dành cho những tín đồ ẩm thực muốn trải nghiệm, khám phá văn hóa ẩm thực đa dạng của Đảo quốc Sư tử.
Ngày 21/7 vừa qua, Cẩm nang Michelin đã giới thiệu danh sách gồm 22 địa chỉ ở mức 1 sao với những món ăn chất lượng, đáng để du khách dừng lại và trải nghiệm, 6 địa chỉ ở mức 2 sao với những món ăn tuyệt hảo, đáng để du khách quay lại và 1 địa chỉ ở mức 3 sao với phong cách ẩm thực vô cùng đặc biệt, dù phải trải qua một hành trình dài để thưởng thức cũng hoàn toàn xứng đáng.
Đáng chú ý, trong số các địa chỉ lọt vào danh sách nhận thưởng 1 sao Michelin, 2 quầy ẩm thực đường phố Hill Street Tai Hwa Pork Noodle tại Crawford Lane, gần khu Bugis và Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle tại khu ăn uống Chinatown Food Complex cũng nhận được vinh dự này. Du khách sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thưởng thức ẩm thực chuẩn sao Michelin chỉ từ S$2 với món Soya Sauce Chicken Rice (cơm gà nước tương) tại Soya Sauce Chicken Rice & Noodle và từ S$4 với món Bak Chor Mee (mì thịt heo bằm) tại Hill Street Tai Hwa Pork Noodle.
Đầu bếp của tiệm Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle trong đêm gala trao thưởng của Cẩm nang Michelin
Một món ăn tại quán Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
Đặc biệt hơn, trước khi tiết lộ danh sách các địa chỉ trong Cẩm nang Michelin tại Singapore 2016, Michelin cũng đã giới thiệu những nhà hàng/quán ăn đạt chuẩn Bib Gourmand – hạng mục dành cho những nhà hàng/quán ăn có các thực đơn chất lượng tốt ở tầm giá hợp lý, với 3 món không vượt quá 45 USD (tương đương 1 triệu đồng). Xuất hiện trong danh sách là nhiều điểm đến yêu thích của cả du khách lẫn người dân địa phương như cơm gà Hải Nam của Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice tại Tiong Bahru Market, bánh gối nhân cà ri của J2 Crispy Curry Puff ở Amoy Street Market, thịt xiên nướng satay của Wedang ở khu phức hợp Golden Mile hay của Bismillah Biryani trên đường Dunlop hay cả những tên tuổi hoàn hoàn mới như A Noodle Story chuyên mì kiểu Singapore mới mở từ năm 2013…
Có thể bạn quan tâm: